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1 # 使用者3466395406353
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2 # 玩樂帶給你
.準備好豆腐、萵苣、杭椒。
2.把豆腐切成片。
3.切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
4.萵苣切成片，杭椒切成絲。
5.鍋中入油燒熱，入豆腐煎成兩面黃，裝出備用。
6.鍋中入油，加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
7.鍋中入萵苣、杭椒炒到八成熟。
8.然後加入豆腐炒，入鹽、味精拌勻出鍋。
.準備好豆腐、萵苣、杭椒。
2.把豆腐切成片。
3.切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
4.萵苣切成片，杭椒切成絲。
5.鍋中入油燒熱，入豆腐煎成兩面黃，裝出備用。
6.鍋中入油，加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
7.鍋中入萵苣、杭椒炒到八成熟。
8.然後加入豆腐炒，入鹽、味精拌勻出鍋。
食材
豆腐
100g
萵苣
50g
老抽
適量
香蔥
適量
料酒
適量
蒜
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/7
準備萵筍一根，刨皮。 將萵筍切塊（我用的是工具刀）。
2
/7
豆乾切條，辣椒切碎。
3
/7
熱鍋涼油，先將豆腐下鍋煎到微黃。
4
/7
接著倒入萵筍和辣椒丁煸炒。
5
/7
翻炒均勻後注入少量開水。
6
/7
擱點醬油。
7
/7
擱點鹽炒勻即可。