回覆列表
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1 # 日本專業買手
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2 # 黑鹿咖啡
如果你已經到了日本了,想要來一杯咖啡,恰好你又很有錢的話,建議你來一杯藍山咖啡吧。
畢竟藍山咖啡作為世界頂尖的咖啡,每一年出口的豆子大多都到了日本,中國幾乎很難找到正宗的藍山咖啡豆,而且價格十分昂貴。
作為一個咖啡愛好者,如何能不嘗試一下藍山咖啡豆呢?
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3 # 龍耕象耘
日本本土烘焙製造的藍山拼配!但注意他們口淡,至少要中度烘焙或以上的才適合華人的口味。中烘的手衝,深度烘焙的則機衝做意式濃縮。
若時間充裕,多泡一下咖啡店,找到最合適自己口味的手衝或機制的烘焙豆。
你們有聽過餅乾馬克杯嗎?或是甜筒咖啡這些混合型的甜點嗎?就是將很多元素組合在一起所創造出的新料理。最近就有這麼一個特別的甜點在日本超級火,完全就是可以打卡的網紅店。
大阪的「RJ CAFE」出品的【ECOPRESSO TOKYO 田園調布】,只需要一杯咖啡,就可以又飲又食。是把咖啡裝在餅乾馬克杯裡,喝完帶有可愛拉花的咖啡後,還可以把用曲奇做的“杯子”吃掉,泡過咖啡的“杯子”還留有濃郁的咖啡香。
ECOPRESSO的杯子是用餅乾製成的,因為長得太特別了,很多人都會在咖啡送來後瘋狂的拍照打卡。但要注意的是,因為整個杯身都是餅乾做的,所以咖啡會比較容易被餅乾吸收,所以建議最好在15分鐘內喝完,這樣還能吃到脆脆的餅乾杯身呢。時間若是長了,“杯子”可能就會漏咖啡了。
ESPRESSO,意式濃咖啡,有人或許會覺得太濃而喝不下,但在這裡沒有那樣的困擾。因為杯身是曲奇餅乾的緣故,多少都會滲出一些糖衣到咖啡中而增加甜度。加上拉花後,也更加可愛了。而且,在這裡點其他咖啡,還可以選擇杯子和咖啡的顏色。
貓貓拉花,感覺是不是相當的可愛呢?當然如果只有可以吃的杯子當噱頭是不行的,這家對於咖啡的品質也要求很高,使用了高階的咖啡豆自家焙煎,咖啡的口感也是很奈斯的。
更讓人更瘋狂的是,光喝濃縮咖啡還不過癮,加了香草冰淇淋和奶泡更是讓人回味無窮。在甜甜的曲奇裡裝滿冰涼的冰淇淋,然後淋上熱騰騰的濃咖啡,以甜點的感覺來品嚐的高階濃縮甜品,棒極了。
不過,這麼集顏值與口感於一身的咖啡甜點,每天只限量銷售100份,先到先得哦。除了Eapresso,還有mini latte和Affogato,可以選擇的還是有很多哦。
這是加上了黑巧克力和抹茶的香草冰淇淋,用抹茶代替濃縮咖啡的設計,是能感受到日本傳統文化的單品。這樣的泡法,能發揮出抹茶原本醇厚的香味,也不會過甜或者過苦。
喝完咖啡,就要吃裝過咖啡的杯子了。曲奇盃子吸附了不少咖啡的香味,嚐起來微酥微軟有些溼潤,從創意的外型到咖啡本身的口感,都不會令人失望。
小小的餅乾咖啡,樣子迷人可愛,最重要的是,作為網紅甜點,價格也不貴,五六百日元就可以品嚐到,也是很划算的。
【ECOPRESSO TOKYO 田園調布】中,除了賣咖啡賣甜點,還出售袋裝咖啡豆。各個地方的各種咖啡豆都有,而且包裝的顏值也不錯,可以做伴手禮送人。
另外,店裡還提供了法國進口的咖啡機、馬克杯等等,如果要買但是不懂如何使用,老闆還會特別細心的講解,老闆是很熱心的呢。
店裡的選單有日文、英文和中文三種,所以點餐是很方便愉快的一個過程,而且老闆還會有可愛的中文字型在紙上寫一些溫馨的小貼士。
除了大阪以外,東京、青山都也有分店哦,所以不用特意跑到大阪也是可以喝到這麼可愛的咖啡的。而且在青山,還有移動售貨車,很棒棒哦。
店名:【ECOPRESSO TOKYO 田園調布】