大蒜炒雞蛋！

其實這道菜也是無奈下的產物。記得小時候家裡孩子多，又特別愛吃，都是一群小吃貨啊

每到冬天，我家在北方，當年哦，新鮮的瓜果蔬菜比較少，也很貴，所以冬天最經常吃到的蔬菜就是白菜，白蘿蔔，紅蘿蔔，菠菜。孩子嘛。就愛吃新鮮的，所以媽媽絞盡腦汁想出來這個，當然也是家裡條件所限，雖然感覺很不搭，但是現在想來也是很有味道，媽媽的味道！

記得小時候我們姐弟幾個很挑食，不愛吃雞蛋，而且那個時候家裡都是自己養的土雞蛋，有一次我爸爸創業，不知道是從哪裡搞來的技術，做人造雞蛋，回來跟我媽商量，我媽說家裡的孩子連自己雞下的土雞蛋都不吃，你那人造蛋還會有人吃嗎？爸爸說，雞下的蛋太常見了，我這產品從外觀色澤都是大家沒見過的現在人不都是對沒見過的新鮮的東西感興趣嗎，我這不正好？不信我先做給孩子們試試，孩子們沒見過肯定會喜歡，結果他真的做了一大盆，等我放學回來看到滿滿一大盆的玩意特別好奇，我爸走過來問我想吃不，我說可以吃嗎，他說今天晚飯就吃這個，你先嚐嘗吧。我樂壞了原來是可以吃呀，就迫不及待的拿起筷子夾著往嘴裡放，還沒吃兩口我爸就著急的問味道怎麼，好不好吃，我吃完跟他說你都不嘗一下的呀，一點味道都沒有一點都不好吃，接著他自己嚐了一口，低咕“摁，忘記放糖了”。