每次住酒店，開熱水總要開很久才出來，因為常常把方向搞錯，不知道冷水和熱水的方向，就想，為什麼不裝個提示標誌提示冷水和熱水呢？
所以就想，大家集思廣益，想想酒店都有哪些浪費的現象？能有哪些方法降低他們的經營成本呢？
回覆列表
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1 # 酒店線上
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2 # 檀香223242868
這個要從多方面著手，一個酒店各方面裝置上價效比要高，不能三天兩頭裝置壞，增加維修成本！
2:酒店人員管理，優秀員工的培養以及新入職員工的提升，對於團隊負能量，不思進取混日子，混日子的工作人員及時清退！最好不搞家族式企業，避免裙帶關係，影響團隊運作！
3:酒店各種材料，尤其特色主食的原材料，貨比三家在保證安全衛生穩定的前提下，價格適當控制合理區間，加強財政人員管理，避免謊報，多報！
還有很多方面可以用心控制成本，可以學習一下開元酒店的一些管理方法
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3 # 中個一千萬1
看到這個問題感覺挺不好回答的，酒店的成本一般都是固定的，由於長期的運作幾乎沒有什麼可以下調的空間，我想要想降低成本哪隻能從節約方面下手比如節約用水，節約用電，清潔工具延長壽命，能折舊物品延長更換時間，多用一些手腳勤快能吃苦的人，把懶人淘汰掉另外淘汰下來的物品還可以賣掉，做生意能省就省，最重要的就是對顧客要好要讓他們有到家的感覺，好處是他們會成為回頭客，也會為你後介紹新顧客，你的收入就會提高，這才是最好的降低成本。
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4 # zhao活在當下吧
現在酒店正常在水開關的地方都有標誌的，紅色的方向是熱水，藍色的是冷水！就跟家裡熱水器的差不多！尤其是現在住都是插卡才有電，出門就拔卡就沒電了，這種方式就節省很多！
可以在空調上裝一個只能開關，可以遠端用手機就可以控制開關，是關著還是開著，這樣就可以節省比較多電（可以用粒粒智慧開關，很多地方都用過，效果比較好）
還有放在房間的生活用品或者工具，等客人走了之後要認認真真清洗乾淨，這樣也能只用比較久。
只要用的人比較勤快，很多東西都是可以用很久的，其實酒店是不會虧得，很多都會從住戶身上拿回來了！所以只要酒店節省一點，價格也會降低一點！
開熱水要很久才出來的例子，很早前就解決了，在水龍頭上貼上“冷”、“熱”的標籤就夠了。其實在酒店經營中，這些雖說也是浪費，但還不是大的成本，更大的成本在以下幾個方面。
一、降低物資成本
酒店各種物資的需求量和消耗量比較大，管理者必須抓好物資的採購，透過形成物資的採購規模來降低成本，完善物質進出登記、統計、驗收手續，要教育和督促員工自覺養成節約用料的良好習慣，防止大手大腳，鋪張浪費。
二、降低能源成本
酒店管理者要重視提高設施裝置的節能效果，要科學使用和操作設施裝置，對老舊的裝置設施進行技改，嚴格控制好能源消耗。
三、降低投入成本
各個配套專案和各種設施裝置的使用都有一個週期，到一定的時候就需要更新改造，這種不斷的投入是酒店業的一個重要特點。因此必須控制投資規模，分輕重緩急，量力而行，過多的投入會加重酒店債務負擔，增加成本積累。
四、降低財務費用
減少財務費用是酒店經營中應重視解決的一個重要問題。要科學合理的籌措、排程、使用資金，既不能囤積，又不能流失，要把好鋼用在刀刃上。
五、降低人力資源成本
勞動密集型、工資和福利費用支出大，是酒店業又一個特徵。要根據酒店規模、經營需要來制訂出符合企業實際的崗位、人員編制，做到不設閒崗，不配閒人。
六、降低行政費用
行政費用包括辦公、接待、交通、差旅等方面費用，接待既要熱情，又要防止鋪張浪費。在辦公用品、車輛使用等方面嚴格把關，提高效率，降低費用。