-
1 # 奶茶大姐姐
-
2 # 皇凱旋
奶茶和“奶茶”是不一樣
奶茶,從字面而言,就是奶+茶,但是這奶可能是牛奶、淡奶或奶精(植物末)、植脂奶,而茶也可能是紅茶,綠茶、烏龍茶或花茶,當然也有可能用到速溶茶粉。
而市面上的所有的奶茶,幾乎都是用以上所說的茶和奶自由組合,再搭配不同給的糖漿,又或者是香精色素等新增劑而製成。
奶精,你喝的奶茶並不一定就含有!
其中奶精,是被很多人譽為“健康的殺手”,其最大問題是反式脂肪酸,這種脂肪酸會引發各種心腦血管病,從而帶來健康隱患。
此外,中國衛生部也將反式脂肪酸定位每日不能超過2.2g,反式脂肪酸攝入量應少於每日總能量的1%。
但是,奶茶≠反式脂肪酸!
奶茶的主要成分是氫化植物油、酪蛋白酸鈉、矽鋁酸鈉、麥芽糊精.....各種看起來很複雜的成分,事實上對健康影響不大。更何況,比起牛奶,奶精成分不僅便宜,而且做出來奶茶更香更順滑。
奶茶的確含有反式脂肪,但含量並不高,若用40克奶精製作一杯奶茶,反式脂肪酸含量為0.108克,按照國家標準,你得連續喝20杯才能達到上限要求。
隨著原料的改良、生產工藝的提高,如今很多奶精產品中的反式脂肪酸已經很低,絕大多數奶茶為了能迎合消費者心理,都標註為“不含反式脂肪酸”。
不過,按中國的規定,若每100g食品中反式脂肪酸含量≤0.3g,是可以標註為“0”。
咖啡因,其實跟你想象不一樣!
奶茶之所以被人譴責,還有一個原因就是咖啡因超標,平均值達到270mg/L,超出健康成人單詞攝入量≤200mg的標準。
事實上,咖啡因是一種植物生物鹼,它存在很多植物,像綠茶含有200-300mg咖啡因,紅茶有350-400mg,但茶葉還具有茶氨酸,具有安神的作用,因此會導致茶中的咖啡因釋放較慢。
再則,除了咖啡和茶之外,咖啡因還存在很多飲料,例如茶類飲料、可樂或能量飲料等。
糖,這還真的對健康有影響!
奶茶中的糖除了原料(如牛奶中乳糖、食用奶味香精中的糖)本身含有的糖,製作過程為了保其口感也會額外新增不少糖。
因此,根據《中國居民膳食指南》建議,成人每日的新增糖攝入量不超過50g,最好控制在25g。
不過隨著食品技術改進,有些飲料可以利用如甜葉菊、木糖醇、麥芽糖醇、阿斯巴甜、安賽蜜等“代糖”產品,既能帶來豐富的甜味,同時也不會對健康會構成較大危害。
總的來說,奶茶只是一種普通飲料,並不會成為什麼“絕育武器”。
但對於正在減肥人士而言,還是建議少喝,尤其是晚上容易增脂肪,雖然很好喝,還是建議大家適量就好!
-
3 # 笨笨愛你
對啊!真的很好喝(✪▽✪)!夏天太熱!來一杯加冰的檸檬茶!冬天太冷!來一杯加熱加珍珠的奶茶!心情不好!來一杯甜甜的奶茶☺️☺️☺️!心情很好!依然來一杯甜甜的珍珠奶茶!讓自己心情更好!
-
4 # 王土川
奶茶三要素:奶、茶、糖,其中對人衝擊最大的就是糖。
糖=甜
人在吃到甜食的時候,大腦當中的多巴胺神經元會釋放出一種名為阿片類物質,這種物質與嗎啡有異曲同工之妙。當大腦感覺到這種物質帶來的興奮時,就會對它產生更多的渴望,所以人在吃了甜食之後還會再想吃。
糖=能量
人類的生命活動本質上是一種物質轉化為能量的過程,而千百萬年的進化賦予人類能夠直接利用的能源物質就是葡萄糖,而奶茶中的糖能非常容易轉化成葡萄糖。所以當喝的奶茶越多,身體中的能量就越充足,這樣就會本能的產生一種很快樂的感覺。
所以,你的身體喜歡喝奶茶,你的大腦就會告訴你:奶茶好喝,要多喝!
-
5 # 馬小二美食
個人覺得因人而異吧,喜歡喝奶茶的人呢覺得好喝,不喜歡喝的人覺得也沒什麼,要想奶茶好喝得從奶茶的做法以及原材料來說,好喝的奶茶做法獨特且原料加工也很獨特,如果自己有條件做的話,可以買中上等一點的茶葉在配上好一點的純牛奶或者脫脂牛奶,這樣做出來的口感也不會比奶茶店的差,且乾淨衛生,也可以隨意搭配自己喜歡的一些水果或果凍之類的,如果覺得口味不適合還可以加茶葉調味或者加牛奶調味,調出自己喜歡的口感,自己喜歡的才是最好喝的,自己喜歡的東西,才是自己覺得最好的。
-
6 # Amy每一天
自己做的奶茶最好喝,而且還健康。我做奶茶是這樣做的:第一步,先把珍珠放在鍋裡面煮熟,我的珍珠是淘寶買的做好的,然後用紅糖水養在裡面。第二步,煮茶葉,燒開就行,茶葉多少是根據個人口味的,茶葉燒開倒入純牛奶,撈出茶葉。第三步,拿出自己喜歡的茶杯,剩出鍋中奶茶,然後加入適量的珍珠,個人認為不需要再加糖,蜂蜜之類的,這個還是看個人口味。這樣就結束了,其實很簡單。
-
7 # 長生沐浴99
奶茶最好別常喝,多數都是各種粉末兌水。偶爾喝一次,豐富一下口味也行。最近出了一種甜胚子奶茶,是普通奶茶加了麥芽發酵成的甜胚子很甜。
-
8 # 小豬深夜放毒
平心而論,奶茶為什麼受到這麼多人的追捧,原因有很多,但我相信,好喝肯定是其中的理由之一。
一、對於那些喜歡喝奶茶的人來說,奶茶肯定是好喝的,它裡面新增的成分就說明它是能夠受到大部分人追捧的。
二、對於不喜歡喝奶茶的人來說,比如我自己,奶茶對我來說真的算不了好喝的飲品,喝奶茶我還不喝開水,真的這要因人而異,不能自己以偏概全。
-
9 # 花狸貓mm
我們內蒙古的老百姓,自己熬奶茶喝。奶茶是磚茶,牛奶,鹽,黃油,奶皮,嚼啃,炒米,奶豆腐等等,放一塊熬!營養又美味!每天早上吃早點,不是奶茶就是牛奶!
-
10 # 我是胡桃先生
奶茶好喝不好喝,主要看你的喜好!
奶茶是這幾年網紅時代的大產物,深受年輕人的喜愛!但良莠不齊,價格幾塊錢到幾十塊不等,故之製作材料也不一樣!
是否對身體有益,是否健康!不知道了!
喝之前一定要知道?奶茶是奶還是茶?
每個人追求不一樣,喝奶茶的動機是什麼?就是渴了,解渴,還是慕名已久,獵奇!
所以,所有的消費是從自己出發的,不是跟風式的,要明白什麼東西健康有益於身體。
-
11 # 盜草人51
奶茶的好喝嗎?這個就因人而已了,
奶茶從這麼多年的發展,已經從單一的產品一步一步發展到增加新鮮水果的健康方面入手,
從以前的路邊小店一步一步發展成專業化,標準化的時尚店面
隨著人們生活水平的提高,奶茶已經慢慢成為好多人生活中的一部份,已經從單單從可了喝一杯奶茶,轉變成到在那家的哪一種品類的飲品,成為社交的一部分
-
12 # 小白兔本人66
奶茶好喝呀
不過這段時間 可以在家自己煮
家裡的茶可以拿出來配上脫脂牛奶
別有一番風味
-
13 # 南方才神爺
奶茶好不好喝,關鍵是原材料好不好,做茶的技術怎麼樣,畢竟市面上有那麼多奶茶品牌,做得有特色有識別性才是成功的品牌,與期一會的紅茶都是從臺灣進口的,做茶也很講究有嚴格的刻度和溫度,奶茶做出來很香甜,入喉之後是淡淡的茶香,清爽不膩。
回覆列表
我很喜歡喝奶茶!好喝,但是要控制量。因為奶茶喝多了容易發胖。而且目前市面上奶茶五花八門,品種多到你想不到。但是我最愛的還是喜歡喝港式奶茶!因為它健康,用紅茶、淡奶、白砂糖做的!沒什麼新增劑,可以放心喝。它被稱為中式咖啡。但是它也有一個缺點,就是茶味會很重。喜歡喝的人會愛死它。不喜歡喝的還是會一臉嫌棄。我就是那個愛喝的人。你們知道奶茶有多少品種嗎?1.港式奶茶2.牛乳奶茶(有用牛奶配茶做的,也是健康產品。現在市面也有一種是牛乳調味粉,這種含有新增劑,喝多了對身體不好。)3.髒髒奶茶(其實是一款無茶奶茶,主要材料用的是黑糖、牛奶、珍珠,有些貪嘴的寶寶可以喝一點哦!)4.烤奶:這款奶茶用的是植脂末(也被稱為奶精)、茶、烤奶糖漿。它有一大特點就是,所以原材料就一個字“香”。“奶精”香、“茶”香、“糖漿”香。所以它味道會比較偏甜,偏重。和完它再喝其它奶茶基本無味。但是多喝不易哦!偶爾喝一下還可以,別喝多哦。5.阿薩姆奶茶:這款奶茶我喝的最早的是瓶裝奶茶,屬於大眾都比較喜歡喝的。6.錫蘭紅茶奶茶:一些奶茶店做的奶茶普遍用的是它。配上奶精、糖漿。7.蜜香紅茶奶茶其實主要特點,它們用的茶不同,奶精不同味道就會不一樣。奶茶太多太多品種了。每年都會有創新!喝都喝不完哦!!!!以上有你愛喝的奶茶嗎?[機智][機智][機智][機智]