回覆列表
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1 # 與湖北壟上同行
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2 # Ranchho
油條基本都差不多，除了那種大油條。北京的油條講究火候，表皮酥脆而內裡軟香，火大會焦，火小了心裡不熟，所以炸油條必須兩根一起。剛出鍋的油條外酥裡嫩，沾一下豆腐腦裡的滷子，鹹香得味，那才叫最好吃的油條。
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3 # 我是風兒你是啥兒
新東方烹飪學校裡的老師做的好吃，不會的話，就去學習一下。
要做油條的話，就要選擇專業的學校學習一下，不會的話，一定要去學習 ，我看成都新東方烹飪學校學習油條這塊就不錯的，只要你肯用心的學習，確實是可以學習到很多的知識的，你可以好好去學校瞭解一下。
成都新東方烹飪學校是專業的烹飪培訓學校，我一個表哥為了學習早餐這塊，也是因為想要開店，所以就選擇的成都新東方烹飪學校學習的，其實也是學習到了油條這塊的，現在我表哥做的油條可好吃了，還特別有嚼勁呢，味道比較不錯的哦。
要學習油條的話，你得了解一下什麼是油條。
油條，是一種古老的中式麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。《宋史》記載，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒。類似的油炸麵食，其起源遠遠早於宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。
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4 # 二他爸
題主問哪裡的果子好吃？告訴你！地區不同，手法兒不同，口味也略有不同。自已家鄉的果子最好吃。
以天津為例吧！分"油案”，"面案"之說。配方以鹽，鹼，礬為主，也有加雞蛋(太少了)，泡打粉，酵母，油條精的。
科學人士認為，油條儘量少吃，主要是重金屬“鋁"的含量高。對肝，腎有損傷，還容易引起“老年痴呆"。
其實，小販不會倒掉。可以和果子面用，可以炸辣油用，可以調麻醬用。
而賣給回收小販的也有，主要是做肥皂用！但是很少很少。 大部分炸果子的"髒油”，會讓大家統統吃掉！遇到"地溝油“更麻煩了！不是危言聳聽！
綜上！建議您少吃為好！
謹記！
那裡的油條最好吃？？？
這個沒有統一的荅案，如果顧客能接受你的油條味道，你才不會捱餓。
傳統油條是明礬與鹼和食鹽做成的，但國家禁止。聞起來一股鹼味。
健康油條就是用油條專用膨鬆劑，再適量加無語泡打粉，和植物油。可以說做出來的油條不比傳統油條的味道差，並且對身體沒有任何傷害。