食材明細

大雞腿（或整隻雞，1只

青椒1個

紅椒1個

香蔥少許

大蒜2瓣

薑片數片

鹽適量

白糖適量

醬油適量

白胡椒粉適量

香醋適量

微辣口味

燒工藝

十分鐘耗時

簡單難度

【創意新派菜】醋溜雞塊的做法步驟

1

準備好材料。

2

切好蔥，姜，蒜備用。

3

青紅椒洗淨後切塊。

4

將大雞腿洗淨後剁成塊。

5

鍋內倒油加熱後，把蔥白，蒜片，薑片爆香。

6

雞塊倒入翻炒變色。

7

加入半勺鹽。

8

少許白糖。

9

醬油半小勺。

10

胡椒粉適量。

11

香醋2大勺。（醋加熱後會揮發掉，不用擔心會很酸）

12

翻炒均勻後，把青紅椒放入翻炒片刻。

13

出鍋前，撒上香蔥即可。

14

上述製作過程中的調料味量根據自己的口味增加或減少