不一定，可以煮也可以沖泡。煮茶的好處：

1、用壺煮出的茯磚茶水更有利於健康。與簡單的用沸水泡茯磚茶相比，煮茯磚茶的方法可以釋放出更多的抗癌化學物質。

2、茯磚茶葉在壺中煮沸5分鐘，抗氧化劑的濃度達到最高峰。抗氧化劑能吸收與癌症和心臟病有關的有害自由基。 每天飲用3或4杯茯磚茶水能降低心臟病風險。

3、飲茯磚茶能降低四種主要健康問題的風險，它們分別是中風、心力衰竭、癌症和糖尿病。擴充套件資料：功效：補充營養磚茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。 對主食牛、羊肉和乳酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用磚茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。參考資料來源：百度百科-磚茶參考資料來源：人民網-茶葉院士談喝茶

1.撬茶投茶：撬茶就是上一部分中所介紹的，從茶磚中取下適量的普洱茶，然後將撬下的茶葉投入茶具的內杯中。

2.第一道沖泡：關閉內外杯之間的閥門，將第一道沸水倒入內杯，靜止片刻。這一步驟同樣也叫做洗茶。

3.洗杯：開啟內外杯之間的閥門，使茶湯能夠流入外杯之中，用第一道茶湯涮洗外杯後倒掉。

4.第二道沖泡：從這一道沖泡之後，茶水就可以出湯，用來飲用了。而我們也可以盡情地享受茶香了。