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  • 1 # 小豬農場一碼上吃

    最近的你有沒有發現

    同個地方,同個時間,居然有人穿棉衣,有人穿風衣,更有人穿T恤

    ......

    這一切的一切都在告訴我們—

    春天來啦,馬上又可以吃到這獨屬於春天的美味,不負春來不負肚,這份春天的味道,儘早去品嚐吧!

    作為為數不多的可以吃的樹葉,香椿有著奇特的香味。就如同香菜一般,喜歡吃的人迷戀的不要不要的。香椿要吃穀雨之前最嫩的,紅棕色的嫩香椿芽,經開水一焯,香味四溢。 最經典的要數香椿炒蛋

    青團 上海有著網紅爆款青團,聽說排隊就是800多米,但其實可以在家自己做啦 新鮮的艾草葉也是春天才有

    站在櫻花樹下體驗到了風吹雪的美景,捧在手心裡的帶著浪漫粉意、看得到櫻花花瓣和葉片的冰淇淋,味道甜蜜中帶著花朵自然的芬芳,風吹過,一抹暗香襲來。

    在貴州有臘肉炒香乾,臘肉炒蘿蔔乾,臘肉炒蒜苗!在春天,只有蕨菜臘肉才是絕配!春天新摘的野蕨菜,莖部呈迷人的紫色,末梢則打一個好看的卷卷。最喜歡吃的就是這個卷卷部分,水嫩嫩的,一口下去,豬油香、臘肉香、蕨菜的野生香氣瀰漫在口腔裡,滿足。

    嚐鮮無不道春筍

    民間素有“嚐鮮無不道春筍”的習慣,雖說竹筍四季都有,但春筍卻是一年裡最鮮美的筍。再挑剔的人,恐怕也不能拒絕這春天裡最嫩、最好吃的春筍吧。

    社飯。開春必做,過季不候。

    社飯即在過社時吃的特殊飯食。土家族人們注重過社春,立春過後的第五個戊日(通常在春分前後),家家戶戶都要做社飯,以祭祀先人。社飯的原料是白米和蒿菜,所以又有人稱為"憶苦飯"。製作時,將先發的青蒿嫩枝搓揉,擠出苦水,同泡好的粘米、糯米一起蒸或燜熟,即可食用。隨著生活水平的提高,人們做社飯時又加進了野蔥、蒜苗、臘肉丁、核桃仁、花生仁等,不但清香,而且具有提神健腦之功效。

    柳葉芽焯水去除苦澀。涼拌妥的很。

    槐花當菜的吃法有多種,主要用來蒸著吃,即將槐花洗淨拌上面粉,放在蒸鍋裡蒸熟,放涼後加蒜泥、鹽、雞精、香油拌勻即可。此外也可以用槐花炒雞蛋,或將槐花用開水燙後切碎加入麵粉和雞蛋做餅吃。

    春天厚愛有加。今年的春天餘額已不足,春天的味道,需儘早品嚐。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 中醫說發怒傷肝,這在中醫醫學上有依據嗎?