2000年前，設計學專業就稱為工藝美術，中國唯一的中央級的設計學院就叫“中央工藝美術學院”，更早以前的名稱是“實用美術”。這三個名稱實質是一樣的，隨著社會的發展其外延有所擴充套件。現在狹義的工藝美術是指：手工藝美術。例如玻璃藝術、漆器藝術、雕刻藝術、民間工藝等等。但有的學校完全放棄了“工藝美術”的稱呼。例如中國美院。現在唯一還在用工藝美術校名的是“山東工藝美術學院”。

工藝美術當然要學習古今中外的美術史，瞭解不同時期誕生的美術，社會背景，代表人物，政治思想等等。

還要有自己的見解，覺悟，獨特的工藝美術觀點。

作為工藝美術專業的學生，最有權利回答這個問題的啦，座標廣東廣州，要說工藝美術這個專業，在整個廣東的高校，開設工藝美術這個專業的高校不多，就是有，能在工藝美術行業方面學得透，學得精，能最根本達到工藝美術創新發展要求的，少之又少。

工藝美術專業是我們學校2016年新開的專業，作為第一屆工藝美術專業的學生，俗話說凡事開頭難，課程開始各方面都遇到問題，機器裝置不完善，上課用到的材料遲遲不到位，耽誤不少時間，有些課程處於實驗階段，不合適將在下一屆撤掉，開始讓大家感覺自己是白老鼠，用來實驗的。但是，好在我們的專業教研室主任很負責，他是工藝美術大師，曾獲獎無數，對我們的課程很用心，每次專業課開課，提供好的師資力量，聘請最專業的老師給我們上課，每學期外出專業考察兩到三次，專業課的材料老師帶隊外出找好的材料，這都是與專業相關的。

工藝美術到底學什麼，我們學校有以下專業課程，其他課程就不說了，藝術設計專業都差不多。

大一第一學期主要回歸繪畫基礎，設計素描，設計色彩，設計概論，速寫再加上文化課，到第二學期，構成基礎，基礎圖案，中國畫基礎

大二第一學期，裝飾繪畫基礎，陶瓷工藝1，雕塑基礎，專業攝影

第二學期，工藝美術史，漆器工藝1，木雕1

大三專業課為主第一學期，木雕，漆畫，陶瓷工藝

第二學期，脫胎漆器，廣彩，玉雕

工藝美術都是手工藝，實操性強，傳統與現代結合，也是一門終身都學不完的手藝。