因為家裡就我一個人喝咖啡，所以買了兩隻手搖磨豆機，每次在手痠的快要堅持不下去的時候就正好可以磨完我一個人喝的分量。先買的是Hario Mini。當時去日本玩兒，迷上手衝咖啡，買了好多手衝的器具，其中包括這個磨豆機，好像合人民幣才200多塊錢一支。Hario Mini是深灰色陶瓷錐型磨盤，個人感覺（也許是我不會用）即使調整了刻度，磨出來的豆子仍然顆粒比較粗，適合喜歡喝手衝或者法壓咖啡的人。我在家常用摩卡壺煮咖啡，感覺這個小mini不能磨出滿意的細度。 手衝的技術光靠在youtube上看影片，看書，看部落格真的掌握不了。為了對得起那一大堆手衝器具，勉強做了幾次手衝，真的難以下嚥，又酸又苦又澀，淚奔。更要命的是我發現我喝手衝咖啡（在技術比較好的咖啡店裡喝的）胃會嚴重反酸……看來真是跟手衝沒緣分，所以這個mini沒用幾次就束之高閣了。 後來買了Porlex。Porlex是全不鏽鋼外殼，裡面是白色陶瓷錐形磨盤。它的特點正好跟上面的Hario Mini相反（不知道是不是又是我不會用？！），無論我調到多松的刻度，它都磨不出比較粗的顆粒！Porlex磨出的粉很細而且均勻，雖然調到最緊的刻度也還是比expresso咖啡機要求的細度差一點，但是給我的摩卡壺用正正好！每次16-18克咖啡豆，就是我一個人喝一次的分量。大概相當於兩個shot吧~~~（最近新買了一個半自動的espresso咖啡機，嘗試了幾次發現Porlex似乎滿足不了這個機器的要求了、但如果用自動磨豆機，好幾千塊才能買個不錯的機器，然後每次就磨10幾克豆子，光碎粉就損失不少（現在好的咖啡豆好貴！），又有點心疼。正在犯難ing）
因為家裡就我一個人喝咖啡，所以買了兩隻手搖磨豆機，每次在手痠的快要堅持不下去的時候就正好可以磨完我一個人喝的分量。先買的是Hario Mini。當時去日本玩兒，迷上手衝咖啡，買了好多手衝的器具，其中包括這個磨豆機，好像合人民幣才200多塊錢一支。Hario Mini是深灰色陶瓷錐型磨盤，個人感覺（也許是我不會用）即使調整了刻度，磨出來的豆子仍然顆粒比較粗，適合喜歡喝手衝或者法壓咖啡的人。我在家常用摩卡壺煮咖啡，感覺這個小mini不能磨出滿意的細度。 手衝的技術光靠在youtube上看影片，看書，看部落格真的掌握不了。為了對得起那一大堆手衝器具，勉強做了幾次手衝，真的難以下嚥，又酸又苦又澀，淚奔。更要命的是我發現我喝手衝咖啡（在技術比較好的咖啡店裡喝的）胃會嚴重反酸……看來真是跟手衝沒緣分，所以這個mini沒用幾次就束之高閣了。 後來買了Porlex。Porlex是全不鏽鋼外殼，裡面是白色陶瓷錐形磨盤。它的特點正好跟上面的Hario Mini相反（不知道是不是又是我不會用？！），無論我調到多松的刻度，它都磨不出比較粗的顆粒！Porlex磨出的粉很細而且均勻，雖然調到最緊的刻度也還是比expresso咖啡機要求的細度差一點，但是給我的摩卡壺用正正好！每次16-18克咖啡豆，就是我一個人喝一次的分量。大概相當於兩個shot吧~~~（最近新買了一個半自動的espresso咖啡機，嘗試了幾次發現Porlex似乎滿足不了這個機器的要求了、但如果用自動磨豆機，好幾千塊才能買個不錯的機器，然後每次就磨10幾克豆子，光碎粉就損失不少（現在好的咖啡豆好貴！），又有點心疼。正在犯難ing）