砂鍋中倒入適量的水，放入豬肉和薑片燉煮。將山藥切塊、蔥切段、魷魚切片備用。鍋開後將肉撈出，將魷魚翻炒後，把所有材料都放入砂鍋中，注入清水，大火燉煮。鍋開後放入大棗、枸杞，再燉煮一會即可出鍋。

食材用料

冬瓜 相剋食物

平菇 相剋食物

墨斗魚丸

鹽

香油

雞粉

墨斗魚丸鮮湯的做法

墨斗魚丸鮮湯的做法圖解1.冰鮮的墨斗魚丸，裡面有送的油蒜酥。

墨斗魚丸鮮湯的做法圖解2.鍋裡下適量清水，下丸子一起煮。

墨斗魚丸鮮湯的做法圖解3.把切成片的冬瓜也一起下鍋煮。

墨斗魚丸鮮湯的做法圖解4.平菇洗淨，大的撕成小塊，擠幹水份。

墨斗魚丸鮮湯的做法圖解5.開鍋後略煮至冬瓜透明。

墨斗魚丸鮮湯的做法圖解6.倒入洗好的平菇。

墨斗魚丸鮮湯的做法圖解7.調入適量的鹽。

墨斗魚丸鮮湯的做法圖解8.再下適量的雞粉。

墨斗魚丸鮮湯的做法圖解9.滴幾滴香油後出鍋。

墨斗不大適合做湯，因為裡面有墨汁，做出的湯汁是發黑的。 墨斗要從身體和頭的連線處背部摘除一個透明的類似塑膠的骨頭，再有就是摘除頭部中間的牙齒，有鬚子的那邊是頭部。洗淨。鍋內放水或是高湯，放蔥花和薑片少許，放鹽，味精或雞粉少許，胡椒粉少許。下入洗淨的墨斗魚，開鍋撇去浮沫，稍煮一會盛入湯碗，點少許香油就可以了。