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富貴子是一種廣東一帶常見的庭院綠植,果子一簇一簇地成熟在枝頭的時候特別好看,聽說這種果子可以煮來吃,要怎麼烹飪呢?
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  • 1 # 張氏現撈滷味

    富貴子又稱硃砂根、紅涼傘、百兩金,自然生長於山谷林下或丘陵陰蔽溼潤的灌木叢中。可以吃,也可以做成糖水性喜陰涼、溼潤的中性沙質土壤,喜薄肥勤施,忌濃肥,耐高溫。它為紫金牛科植物,灌木。

    富貴子的果實是可以食用的,它的外邊鮮紅形狀像雞蛋,口感酸甜有嚼勁;富貴子果實也可以製作出美味的乾果羹,它的果實中有大量的營養,具有清火解熱、活血去瘀等功效;目前富貴子只分布在氣候溼潤的南方,一般生長在背山坡或者野路旁。

    富貴子的果實可以吃富貴子是一種小型灌木,那麼富貴子的果實可以吃嗎;其實是可以吃的,它的果實外表是鮮紅的,體積比較小呈圓形,比聖女果還小一倍;把富貴子果實用清水洗乾淨後,可以直接食用,口感酸甜有嚼勁。

    富貴子的果實還可以煮熟後食用,把它的外皮撕掉,然後放在太陽下曬乾,等體內水分流失掉後,就會只剩下糖分,再把曬乾的富貴子果實和其它乾果類混合,放入鍋中進行慢熬,大概半小時後就可製作出美味的乾果羹。

    富貴子的果實裡面富含大量的營養元素,比如維生素含量、鋅鐵等微量元素是蘋果的3倍以上;把富貴子果實碾碎後,用開水沖泡喝,還具有清火解熱、活血去瘀等功效,也常用於治療內風溼等疾病。

    富貴子目前只分布在氣候溼潤的南方,在溫帶地區也能偶爾遇見,它生長在背山坡或者野路旁,喜歡在潮溼的環境中,並且光照充足且不強烈;夏季時喜歡在陰涼的地方,最適合富貴子生長的氣溫在20℃~26℃之間。

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