食材：普通麵粉300克，白糖3克，酵母粉3克，溫水180克，植物油適量

製作步驟1、麵粉放入盆裡，放入白糖，酵母粉，加入白糖的作用麵粉快速發酵。

2、麵粉里加入溫水，用筷子攪拌成面絮。

3、用手揉成麵糰，麵糰揉倒軟硬適中即可，蓋上鍋蓋，餳半個小時。

4、接下來我們做油酥，舀2勺麵粉，放適量鹽，加入5勺熱油，攪拌均勻備用。

5、將餳好的麵糰取出，放面板上揉麵，排出氣，搓成長條，下8個大小均勻的小劑子。

6、將面劑子團圓。

7、用手搓成長條。

8、面板上抹上油，擀成3毫米薄厚的長方形面片，均勻的抹上油酥。

9、用菜刀劃成粗細均勻的細條。

10、將劃好的細麵條捲起。

11、撐長從頭捲到尾，將面頭壓在底部。

12、全部劑子盤好後，蓋上保鮮膜餳3分鐘，用蓋麵杖擀成1釐米薄厚的餅胚。

13、電餅鐺抹上少許油。

14、放入餅胚，開小火烙2分鐘。

15、烙至餅微微鼓起，餅上面刷少量的油，刷油的目的是烙的餅更黃。

16、翻面繼續烙1分鐘。

17、烙餅的時候多翻幾次，以免被烙糊，餅熟出鍋就可以開吃了。

18、你學會了嗎，這個發麵盤絲燒餅好吃死了，趕快在家試試吧。