很高興能回答這個問題，要預防和治療孩子缺鐵性貧血，家長首先要做的就是給孩子在飲食當中進行調理，必須選擇富含鐵的食物，同時有一點需要注意的就是，補鐵的同時還要考慮到所攝入的鐵吸收和利用問題，如在平時服用硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵這兩種製劑，那麼這時候可以加取維生素C促進鐵的吸收。下面介紹一些鐵含量高和吸收率強食療方以供參考。

麻花糊：

配方：首先我們需要準備的材料是黑乏麻、帶紅衣的花生仁若干，在準備白糖15克。 製法是這樣的：將準備好的芝麻、花生仁洗淨晾乾然後放炒鍋中炒熟，盛出來研成粉末，每次使用的時候需要各取15克，放入容器當中加入熱開水適量調成糊狀。再加入白糖調味即可。讓孩子趁溫食用。每日1劑，缺鐵性貧血的孩子可長期食用。 功用是：潤腸通便。養血補血。但需要注意服用過程當中出現腹瀉者應停用。

參棗蓮子粥

配方：首先需準備黨參適量，紅棗20克，再準備蓮子30克，粳米或大米30克。 製法是這樣的：將黨參洗淨之後切成片，紅棗去核，接下來把蓮子打碎。將全部食材一起放鍋中加清水適量，煮到米爛熟即可。 用法食粥及紅棗每日1劑分2次吃完。

黑棗桂圓糖水：

配方：黑棗需要使用20克，桂圓肉使用10克，再準備紅糖25克。 製法是這樣的：將黑棗、桂圓肉放入水中洗淨放鍋中加清水、紅糖調勻，煮熟即可。 每日1劑， 一次食完，可長期食用。

除了上述的一些食療方法可以治療小兒缺鐵性貧血，家長還可以給孩子做一些其它補血補鐵的食療食物，比如常見的豬肝菠菜糖、韭菜炒豬血、菠菜燉豆腐等等，都是比較好的治療小孩缺鐵性貧血的食物，但是要注意的就是定期去醫院進行檢查，如果症狀沒有減輕就需要做一下深度檢查了。