冬天進補首選，當然是雞湯沒錯了。參雞湯久經燉煮，湯的味道很濃郁，有一點淡淡的雞肉鮮甜，但藥味不太明顯。

童子雞，蜜棗，當歸，米和豆子，當歸，西洋參，枸杞，薑片，蜜棗，鹽

1.童子雞（肉嫩做湯不油）洗淨焯水

2.雞肚裡填一個蜜棗，一根當歸，一些米和豆子，用牙籤封好

3.加入足量水，加一根當歸，幾片西洋參，一些枸杞，一些薑片，一個蜜棗

4.大火煮開小火慢燉，最後用鹽調味～

天冷了吃這樣湯湯水水的菜很是舒服，湯裡還可以加一些豆腐和白菜煮～

1:性平、味甘、微苦，微溫。

2:歸脾、肺經。

3:功效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。

4:主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑洩、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復，一切氣血津液不足之證。

這不但是一道可口的美食，更是一道具備復脈固脫、補脾益肺和安神益智功效的養生食譜。還等什麼？讓我們為家人帶來好胃口的同時，也為家人帶來健康和安全吧。