啤酒酵母粉的主要作用是減肥，現在國內使用啤酒酵母粉的人群最多的也是用於減肥的，啤酒酵母粉是一種高營養低熱量的天然減肥食品，能加快基礎代謝，促進脂肪分解，能增加飽腹感，減少熱量的攝入和吸收，是近年來比較流行的健康減肥產品。　　但事實上，啤酒酵母粉其實是一種非常優質的營養食品，它的作用也遠不只是減肥的，下面我簡單的介紹一下：　　

1、改善血糖：啤酒酵母粉按量服用後，可增胰島素敏感性，降低人體對胰島素的要求，從而達到調節血糖的水平、改善糖尿病、預防併發症的作用。　　

2、提高免疫力：啤酒酵母粉能夠提供充足的營養素，改善人體免疫系統，快速增加抵抗力。　　

3、調節腸胃：啤酒酵母粉可以誘導有益菌的增殖，抑制對人體有害的細菌生長，防止腸內腐敗，減少脂肪攝入、腸道內毒素產生與吸收。　　

4、營養瘦身：啤酒酵母粉的纖體營養與其它均衡營養素加速腸道運轉，縮短了食品在腸道中的滯留時間，減少熱量吸收，有效控制體重，達到只減脂肪不減營養、不反彈的健康瘦身效果。　　

5、美容護膚：啤酒酵母粉含有豐富的抗氧化因子，保持身體活力，維持面板健康，增加面板彈性，防止老化使面板變得細膩、溼潤、有光澤、延緩衰老。　　

6、提神減壓：啤酒酵母粉減少餐後疲倦感，持續釋放能量。　　

7、改善便秘：啤酒酵母粉按量服用後，達到潤腸、通便的效果，可改善便秘症狀，令每天的排洩順暢而有規律。