很簡單，一般紅色的是紅石榴糖漿，因為糖分含量高，所以會沉底，所以大家都把它放在杯底。綠色的一般是綠薄荷酒，相比較比糖漿比重輕。先給你推薦一款基礎且有名氣的綠色雞尾酒

調製青草蜢（Grasshopper）

配方：20mL Green de Menthe （綠薄荷酒）、20mL White Creme de Cacao（白可可甜酒）、20mL Fresh Cream（鮮奶油）

器具：調酒器skaker、量酒杯a measuring cup 、雞尾酒杯Cocktail 、冰桶及冰夾。

材料：綠薄荷酒、百可可甜酒、鮮奶油。

操作步驟：

第一步，洗淨雙手並擦乾；

第二步，在雞尾酒杯中加入冰塊，進行冰杯；

第三步，將調酒器分三段放於操作檯上；

第四步，取適量冰塊（方冰3～5塊）放入調酒器底杯內；

第五步，用量酒杯將材料分別量入調酒器底杯內；

第六步，蓋好濾冰網兼蓋子和小蓋子，用單手搖或雙手搖的方法搖混均勻至外部結霜即可；

第七步，先將酒杯中的冰塊倒掉，再將雞尾酒濾入杯中；

第八步，將調製好的雞尾酒囂於杯墊上；

第九步，清潔器具、清理工作臺。

成品特點色：澤清爽，美味芬芳，有鮮乳的清新、薄荷的清香和可可酒的清甜，口感細膩爽適酒度低，特別適合女士在夏季飲用。

操作要點及注意事項：

該酒屬於乳脂類雞尾酒，其主要結構包括鮮乳、一種烈酒加一種利口酒。一般用香檳杯或雞尾酒杯服務。常作為餐後的甜飲品；濃乳一定要新鮮；採用搖和法，並需要冰杯。