回答:使用者正言

一，喝茶溫度有講究，一般冬，秋喝茶要熱的，在60度以下，40一50度左右適宜。超過60度傷喉，傷食管。長時間喝過熱茶，容易引起食管病變。

二，冬，秋不宜喝涼茶，夏天大熱，茶水溫度和外界氣溫差不多，這時喝涼茶解渴消暑，十分適服。

1，茶水放24小時後，顯示硝酸鹽含量為o.13毫克/升。

2，普耳茶放60小時後，亞硝酸鹽為0.25毫克/升。

都比國家標準低。國家標準為1毫克/升。因此隔夜茶喝了沒問題。超市瓶裝茶水可保質一年。

茶要趁熱喝，但也不能滾燙著就往嘴裡放。當然，咱們這裡說的情況，排除了冷泡茶。

小懂之前做了一個實驗，告訴你茶究竟什麼啥時候喝最佳。

小懂在帝都，室溫19℃的情況下，將水燒開。倒入公道杯後的水溫，就差不多90℃了。

▲開水倒入公道杯後的溫度

小懂按照一般流程泡了一道普洱茶。用沸水倒入蓋碗，然後快速出湯倒入公道杯，接著再用公道杯分茶至品茗杯，品茗杯中的茶湯起始溫度大約80℃，過了1.5分鐘左右，溫度降至60℃。此時，小懂試著啜了一口茶湯，正是非常舒適的溫熱茶湯。

▲分茶後1.5分鐘的溫度

當然，這樣的測驗並不十分精確，茶湯溫度受氣壓、氣溫、器具的影響，不可能完全一致。不過大家平時喝茶時，可以以此作為參考：

剛倒出的茶湯，還是會燙嘴的，不適合立刻飲用，可以在茶席上適當放置，大約一分多鐘之後再喝，此時茶湯溫熱，品飲正是時候。

隔夜茶不能喝的原因，一是茶湯沒有營養了，而是茶湯容易變質。

朋友喝茶一定趁熱喝，趁熱喝才好喝，當然也不能太熱了，要不然燙壞喉嚨不行，涼的茶水不好喝，沒口感，隔夜茶喝了會肚子痛的。