紫蘇子與白蘇子的區別：紫蘇子重理氣，白蘇子重化痰！本蘇子為東北紫蘇子，顏色介於紫色與黑色之間，顆粒較小，比小米粒大一點點，但味道醇正，營養豐富，出油率也要高於其它的品種。蘇子不是大米，如果對東北的蘇子不瞭解，以為蘇子會像大米一樣乾淨的朋友請繞行。 中醫典籍記載：紫蘇是一種小堅果，狀呈卵圓形，表面灰褐色，果皮脆薄層，種子富油性，壓碎有濃郁的香氣。微辛而苦。 所以炒熟的蘇子如果不加油鹽或其它新增成份，空口吃可能在滿口酥香之後有微微的苦味，是正常現象，請親們不要驚怪。 儲存方法：蘇籽喜歡涼性 親們如果買的多 吃不了的 可以放在冰箱裡冷藏儲存。 食用方法：民間常用來做包子餡料，將紫蘇子炒半熟，然後將其碾碎（常用家裡的擀麵杆來回滾動碾碎），加白糖少許，加適量的鹽，加少許色拉油，然後攪拌均勻就可以。 蘇子鹽的做法：先把蘇子籽兒放入鍋中，小火炒熟，然後炒好的蘇子籽用擀麵杖擀碎，再加入少許鹽攪拌一下，就做成蘇子鹽了。做成後可以用來做餅的餅，或當蘸料用，香味十足。我們東北也有人用蘇子做月餅的餡，味道獨特，十分好吃。 每天使用電腦時間長的白領一族，護理乾澀眼睛的寶貝，紫蘇籽具有滋陰明目的作用，吃上2個星期，就會明顯的感覺到眼睛不那麼疲勞乾澀。 蘇子還能下奶：蘇子籽煮了，然後臥雞蛋吃，味道不算難吃，挺有效果的，這個賣家提供的小秘方的噢。 建議在感冒或是有壓力時使用飲用，此外，與柿葉或是薏苡一樣，適合當成健康茶，在吃飯時或是飯後喝。 主要成分: 蘇子含脂肪油和維生素B1．蘇子油芳香, 可以制上等肥皂, 亦可供給醫藥上使用．從蘇子油中可以提取紫蘇精．紫蘇精比蔗糖甜 200倍, 但無營養價值． 種子和葉中含黃酮類化合物, 已分離出9種黃酮甙,2種黃酮和5種花色素甙．果實尚含β-谷甾醇、豆甾醇、鞣質等．藥理作用:請到中國紫蘇油交易網上查詢。
紫蘇子與白蘇子的區別：紫蘇子重理氣，白蘇子重化痰！本蘇子為東北紫蘇子，顏色介於紫色與黑色之間，顆粒較小，比小米粒大一點點，但味道醇正，營養豐富，出油率也要高於其它的品種。蘇子不是大米，如果對東北的蘇子不瞭解，以為蘇子會像大米一樣乾淨的朋友請繞行。 中醫典籍記載：紫蘇是一種小堅果，狀呈卵圓形，表面灰褐色，果皮脆薄層，種子富油性，壓碎有濃郁的香氣。微辛而苦。 所以炒熟的蘇子如果不加油鹽或其它新增成份，空口吃可能在滿口酥香之後有微微的苦味，是正常現象，請親們不要驚怪。 儲存方法：蘇籽喜歡涼性 親們如果買的多 吃不了的 可以放在冰箱裡冷藏儲存。 食用方法：民間常用來做包子餡料，將紫蘇子炒半熟，然後將其碾碎（常用家裡的擀麵杆來回滾動碾碎），加白糖少許，加適量的鹽，加少許色拉油，然後攪拌均勻就可以。 蘇子鹽的做法：先把蘇子籽兒放入鍋中，小火炒熟，然後炒好的蘇子籽用擀麵杖擀碎，再加入少許鹽攪拌一下，就做成蘇子鹽了。做成後可以用來做餅的餅，或當蘸料用，香味十足。我們東北也有人用蘇子做月餅的餡，味道獨特，十分好吃。 每天使用電腦時間長的白領一族，護理乾澀眼睛的寶貝，紫蘇籽具有滋陰明目的作用，吃上2個星期，就會明顯的感覺到眼睛不那麼疲勞乾澀。 蘇子還能下奶：蘇子籽煮了，然後臥雞蛋吃，味道不算難吃，挺有效果的，這個賣家提供的小秘方的噢。 建議在感冒或是有壓力時使用飲用，此外，與柿葉或是薏苡一樣，適合當成健康茶，在吃飯時或是飯後喝。 主要成分: 蘇子含脂肪油和維生素B1．蘇子油芳香, 可以制上等肥皂, 亦可供給醫藥上使用．從蘇子油中可以提取紫蘇精．紫蘇精比蔗糖甜 200倍, 但無營養價值． 種子和葉中含黃酮類化合物, 已分離出9種黃酮甙,2種黃酮和5種花色素甙．果實尚含β-谷甾醇、豆甾醇、鞣質等．藥理作用:請到中國紫蘇油交易網上查詢。