《長安十二時辰》火了，劇中的美食火晶柿子也火了，古人云：秋去冬來萬物休，唯有柿樹掛燈籠。欲問誰家怎不摘，等到風霜甜不溜。可見咱們華人從古到今都對柿子愛的深沉。現在正是吃柿子的季節，但如果柿子里長了白蟲還能吃嗎？

這種白蟲叫柿蒂蟲，柿蒂蟲又名柿烘蟲，柿食心蟲。中國華北、華中、河南、山東、山西、陝西、安徽等地均有發生。幼蟲鑽食果實，造成柿子早期發紅、變軟、脫落。危害嚴重者，能造成柿子絕收。

在柿子樹開花、花瓣掉落後生成的子房，就要結成小果子，這個時候便會生蟲，蟲子在小果子的果蒂周圍產卵，卵進入小果子果蒂鑽入後慢慢生長，最長可長至一釐米長白蟲，這種蟲子倒是對人體無害。

這個是果農在柿子生長階段沒有防控好，一般在柿子樹的花瓣開始落時就該噴藥，也就是說在5月中旬及7月中旬，兩代成蟲盛期噴灑40%樂果乳劑800-1000倍液，或90%敵百蟲1000倍液，均可收到良好的防治效果，一旦過了這個階段，再噴藥也無益。

柿蒂蟲是柿子最常見的蟲害，它的特徵也是易軟。因此可以選擇一些可以直接食用的硬柿子品種，比如陽豐、太秋等；如果喜歡吃火晶柿子之類的軟食柿子，也要選擇硬的，買回來和蘋果、梨放在一起，這樣柿子軟得快些，就能吃了。