春藕,生育期很短,僅80天左右就可以收穫。
當年種植的蓮藕8月份時地上部立葉大部分枯黃,藕已充分成熟時可陸續採收。蓮藕採收有青荷藕、枯荷藕之分。收青荷藕多在此時進行,多為早熟品種,收前一週割去荷梗,減少藕表皮的鏽色;收枯荷藕為入秋後至次年3~4月。
1.萌芽生長期:從種藕萌發開始到立葉發生為止,中晚熟品種需15-30d。春季當溫度上升達15℃左右時,土中的種藕開始萌芽生長。立葉抽生前的營養主要靠種藕貯藏的養分,種藕較肥大,土壤肥沃,水位較淺,土溫較高,可促進早生立葉,為旺盛生長打下基礎。
2.旺盛生長期:從植株抽生出第1張立葉到出現後把葉為止,中晚熟品種歷時40-60d。溫度逐漸升高,營養生長逐漸加快,一般長出2張立葉後,主莖開始分枝,根、莖、葉等器官全面旺盛生長,立葉逐漸高大,主莖上抽生6-7張立葉後,開始出現花蕾。此期營養生長達到高峰,既要求根、蓮鞭旺盛生長,建成強大的營養系統,又要防止植株瘋長貪青,延遲結藕。
3.結藕期:從後把葉出現到新藕充分膨大為止,需50-90d。後把葉的出現,標誌著地下莖的先端已開始由水平向斜下方伸展,節間逐節縮短和膨大,積累養分,形成新藕。每一支藕從開始膨大到全藕膨大定型約需30d。
但此時新藕內水分含量多,澱粉和蛋白質等幹物質含量少,一般還需經30d左右,才能使新藕內含水量逐漸減少,幹物質含量增多,最後達到內部充實,進入休眠越冬。地上部葉片也逐漸黃化,經霜後全部枯死。在地下部主莖和分枝陸續結藕的同時,地上部也相應陸續開花結果。每一朵花從開花、授粉、受精到蓮子成熟,需30-40d。
春藕,生育期很短,僅80天左右就可以收穫。
當年種植的蓮藕8月份時地上部立葉大部分枯黃,藕已充分成熟時可陸續採收。蓮藕採收有青荷藕、枯荷藕之分。收青荷藕多在此時進行,多為早熟品種,收前一週割去荷梗,減少藕表皮的鏽色;收枯荷藕為入秋後至次年3~4月。
1.萌芽生長期:從種藕萌發開始到立葉發生為止,中晚熟品種需15-30d。春季當溫度上升達15℃左右時,土中的種藕開始萌芽生長。立葉抽生前的營養主要靠種藕貯藏的養分,種藕較肥大,土壤肥沃,水位較淺,土溫較高,可促進早生立葉,為旺盛生長打下基礎。
2.旺盛生長期:從植株抽生出第1張立葉到出現後把葉為止,中晚熟品種歷時40-60d。溫度逐漸升高,營養生長逐漸加快,一般長出2張立葉後,主莖開始分枝,根、莖、葉等器官全面旺盛生長,立葉逐漸高大,主莖上抽生6-7張立葉後,開始出現花蕾。此期營養生長達到高峰,既要求根、蓮鞭旺盛生長,建成強大的營養系統,又要防止植株瘋長貪青,延遲結藕。
3.結藕期:從後把葉出現到新藕充分膨大為止,需50-90d。後把葉的出現,標誌著地下莖的先端已開始由水平向斜下方伸展,節間逐節縮短和膨大,積累養分,形成新藕。每一支藕從開始膨大到全藕膨大定型約需30d。
但此時新藕內水分含量多,澱粉和蛋白質等幹物質含量少,一般還需經30d左右,才能使新藕內含水量逐漸減少,幹物質含量增多,最後達到內部充實,進入休眠越冬。地上部葉片也逐漸黃化,經霜後全部枯死。在地下部主莖和分枝陸續結藕的同時,地上部也相應陸續開花結果。每一朵花從開花、授粉、受精到蓮子成熟,需30-40d。