國按國家標準GB 2760-2014中對於甜蜜素在各類食品中的新增量進行了規範,例如飲料中的最大新增量不得超過0.65 g/kg。摺合成歐洲標準,即是飲用不到800 g甜蜜素新增比例達到上限的飲料,就已經超過安全攝入量了。不過甜蜜素在一定劑量下是安全的,過量使用才會產生副作用。所以中國對飲料規定含量不得超過0.65g/kg;但對醋、甜麵醬規定不得新增甜蜜素。 第三,糖精鈉是一種人工合成的甜味劑,化學名稱為鄰苯甲醯磺醯亞胺,市場銷售的商品糖精實際是易溶性的鄰苯甲醯磺醯亞胺的鈉鹽,簡稱糖精鈉。與甜蜜素不是一回事。 糖精鈉的甜度約為蔗糖的450~550倍,故其十萬分之一的水溶液即有甜味感,濃度高了以後還會出現苦味。 由於食用糖精對人體健康有害無益,所以西方一些發達國家都對糖精嚴格控制使用,其控制標準一般為不超過消費食糖總量的5%,且主要用於牙膏等工業用途,其致癌的可能性尚未完全排除,因此,應避免長期大量食用。目前,國家規定糖精鈉的最大使用量是0.15克/千克、嬰幼兒食品中不得使用。在美國,凡是新增糖精鈉做甜味劑的食品,均要求標有“糖精鈉能引起動物腫瘤”的警告語。 甜蜜素有食品用的也有工業用的。如果是食品級的吃點沒問題,但是如果是工業用的,對身體健康是不利。不管哪種甜蜜素,長期使用對身體的健康都是不利的。
國按國家標準GB 2760-2014中對於甜蜜素在各類食品中的新增量進行了規範,例如飲料中的最大新增量不得超過0.65 g/kg。摺合成歐洲標準,即是飲用不到800 g甜蜜素新增比例達到上限的飲料,就已經超過安全攝入量了。不過甜蜜素在一定劑量下是安全的,過量使用才會產生副作用。所以中國對飲料規定含量不得超過0.65g/kg;但對醋、甜麵醬規定不得新增甜蜜素。 第三,糖精鈉是一種人工合成的甜味劑,化學名稱為鄰苯甲醯磺醯亞胺,市場銷售的商品糖精實際是易溶性的鄰苯甲醯磺醯亞胺的鈉鹽,簡稱糖精鈉。與甜蜜素不是一回事。 糖精鈉的甜度約為蔗糖的450~550倍,故其十萬分之一的水溶液即有甜味感,濃度高了以後還會出現苦味。 由於食用糖精對人體健康有害無益,所以西方一些發達國家都對糖精嚴格控制使用,其控制標準一般為不超過消費食糖總量的5%,且主要用於牙膏等工業用途,其致癌的可能性尚未完全排除,因此,應避免長期大量食用。目前,國家規定糖精鈉的最大使用量是0.15克/千克、嬰幼兒食品中不得使用。在美國,凡是新增糖精鈉做甜味劑的食品,均要求標有“糖精鈉能引起動物腫瘤”的警告語。 甜蜜素有食品用的也有工業用的。如果是食品級的吃點沒問題,但是如果是工業用的,對身體健康是不利。不管哪種甜蜜素,長期使用對身體的健康都是不利的。