散養蛋雞飼養成本低，雞蛋口感好、無汙染，蛋價比舍養雞蛋價格高，養殖戶在有條件的情況下可多選擇散養。秋末冬初，天氣逐漸變冷，西北農林科技大學動物醫學院副教授王晶鈺說，散養蛋雞雖管理較為粗放，但冬季管理也要從營養供給、光照、雞舍溫度等方面注重管理，方能取得好的效益。 飼養規模 對於一至兩個勞動力的家庭，飼養規模以500～1000只、每畝山場飼養60～80只為宜，這樣既能保證蛋雞自由活動、採食，又能有效防止山場植被因雞的過度採食而被破壞，還能保證養殖戶有較好的經濟效益，並便於日常的飼養管理。 保證蛋雞體重 在蛋雞產蛋前應保證雞的體重達到標準，否則會影響產蛋品質和產蛋量。對於體重不達標的蛋雞，可增加光照時間，或連續停喂兩天，推遲蛋雞開產時間，同時增加蛋雞飼料的營養，促進蛋雞開產前體重增加，達到標準後再開產。 做好通風和保溫 蛋雞雞舍最適宜溫度是16℃~20℃，當前季節裡可採取封閉門窗、設定擋風屏障、乾草鋪墊地面、舍內提供熱源等多項措施來達到保溫目的。 在舍溫保證要求的前提下，需保證舍內相對溼度為50%至60%。如果通風難以解決，可將粉狀生石灰撒入雞舍的四周，這樣既能吸溼又可消毒。在晴天的中午定時開啟風扇和加大換氣孔，使人進入舍內無悶氣、無刺鼻、無刺眼為宜，讓雞群免受呼吸道傳染病影響。

固始土雞具有豐富的營養價值，有廣闊的市場前景和利潤空間，有政府的政策扶持，是人們創業發展的一條致富之路，但是在實際的執行過程中，肯定會有許多的困難和風險。

只要在專案的策劃、執行過程中步步為營，小心謹慎，不怕吃苦，不怕累，從細微做起，從精做起，就一定能在激烈的市場競爭中立穩腳步，壯大發展，實現盈利。

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