狗魚科屬鮭形目，俗稱：鴨魚。英文名：Pikes , Amur pikc。狗魚科是在北半球寒帶到溫帶裡廣為分佈的淡水魚。口像鴨嘴大而扁平，下頜突出。是淡水魚中生性最粗暴的肉食魚，除了襲擊別的魚外，還會襲擊蛙、鼠或野鴨等。據說一天可以吃和自己體重相當的食物。因為壽命長，偶爾可發現巨大型的個體。因肉味極佳，成為釣魚的好物件。

狗魚科是鮭形目狗魚科亞目狗魚科科的唯一屬。共5種，2亞種；中國有2種，即黑斑狗魚科和白斑狗魚科。體細長，稍側扁；口裂極寬大，約為頭長的一半；齒髮達；背鰭及臀鰭位靠後並相對；體側有斑。狗魚科生長快，肉質細嫩潔白，味道鮮美，是很好的食用經濟魚類。但因狗魚科為肉食性，貪食而食量大，對其他經濟魚類有很大的危害。

狗魚生性兇猛，動作敏捷。狗魚不但異常兇猛，而且詭計多端。這與它的側線構造有關。狗魚的側線實際上為一列具有縱溝紋的鱗片。它不僅可以起著普通側線的震動感受點的作用，還能起到化學感受點的作用。狗魚的生長快，壽命長，世界上最長壽的一條狗魚年齡已達260多歲了。

狗魚喜歡棲息於水溫較低江河的緩流和水草叢生的沿岸帶，這種魚類生長迅速，3～4歲齡便達性成熟。春天是狗魚的產卵期，幼魚常成群生活，成魚性兇猛，肉食性，吃魚、蝦和水禽的幼鳥等。狗魚的肉厚刺少，味道極佳，是產區的主要經濟魚類之一