個人以為成為紅酒品鑑師除了熟知葡萄酒的基本常識外，最根本的是超乎常人的嗅覺及味覺！以致於在盲品的狀態下，能分辨出產區、葡萄品種、香氣結構乃至年份。這種感覺當然也可以通過後天反覆訓練獲得，但不可否認要有天份。

當然，若再加上熱愛紅酒的話，職業和愛好的完美結合更能提升品鑑師的層次。

我是葡萄牙卡丹紅酒的代理商，對於紅酒的知識全是自學的，不知這個答案是否令你滿意？

國際上很多品酒師都是不喝酒的，單純的品酒也可以不喝，嘗一下然後吐了就行。

不過問題是，如果對於葡萄酒不喜歡，也沒有必要從事酒行業，畢竟品酒可以不喝，但是如果做紅酒生意不喝的話，很多商務場合就不太好了

我不知道是什麼原因，讓你一個不喜歡喝紅酒的人需要去成為品鑑師，或許是工作，又或許是其他。我可以告訴你說“初中政治課本上有答案，那就是幹一行愛一行”，但這樣回答有些敷衍和不負責任，況且如果我這樣回答你的話，就連繫統都會看不慣我，將我的回答摺疊。

其實你要知道，你是成年人了，成年人的世界裡沒有“不喜歡”這三個字，如果有的話，那就可能跟你的“利益”沒有太大關係，所以你才會去糾結這個問題，又可能是你不自信。如果是我的話，只要告訴我，“你成為了品鑑師，可以有額外的收入，或者能以此賺錢的話”，相信我，就算我不愛喝紅酒，我也會把它研究透徹，畢竟，沒有人不喜歡錢。

2014年的時候，我大專畢業，專業是平面設計，但我不喜歡這個專業，沒辦法，又不知道幹什麼，身上又沒錢。找到一份工作，一個月1500，天天被其他資深設計指揮來，指揮去的打雜，心裡很不平衡，最重要的是，我一個月的工資不夠開銷，我得養活自己，於是只能晚上去研究平面設計，不是因為喜歡，而是為了賺錢，因此我到目前為止，不僅成為了優秀的平面設計師，而且還愛上了這個行業。另外，我期間還考取了“咖啡師資格證”，也不是因為喜歡，而是想看看，我一輩子能夠學到多少技能，能集齊多少證書，然後憑著這些證書，去換一輛坦克（電影美麗人生的臺詞）。我的故事，可能不符合你的問題……

所以你儘管去做，與其糾結，不試試怎麼能知道，自己能不能成為優秀的品鑑師呢？你不去做，那你只有0%的機會，你去做了，那你就有50%的機會。