主料：

娃娃菜2棵

輔料

鹹蛋1個鹹肉50克蒜2瓣高湯30毫升植物油少許水600毫升

步驟1

準備材料

步驟2

把鹹蛋煮熟

步驟3

在煮鹹蛋時，洗淨娃娃菜，把1棵娃娃菜切成4斷

步驟4

把鹹肉切細條，煮熟的鹹蛋切小塊

步驟5

炒鍋爆香蒜肉成金黃色

步驟6

將高東加入到炒鍋裡

步驟7

加入600毫升清水

步驟8

當上湯水燒開後放入娃娃菜

步驟9

再將鹹肉放入到娃娃菜裡

步驟10

當娃娃菜煮軟後加入鹹蛋粒，煮1至2分鐘即可上桌

用料

娃娃菜

皮蛋

紅彩椒

鹽

蒜子

香蔥末

濃湯煲雞湯 沏開裝大碗

水澱粉 一碗

上湯娃娃菜的做法步驟

將做法儲存到手機

步驟 1

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松花蛋最好提前蒸熟，一會好切

步驟 2

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娃娃菜洗淨，1劈4段；紅椒、皮蛋切丁，香蔥切末、蒜去掉兩頭備用

步驟 3

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蒜仔熗鍋，煎成及黃色出香味

步驟 4

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蒜焦了但不糊的時候，放入雞湯燒開

步驟 5

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水開後將娃娃菜放入，皮蛋丁放入

步驟 6

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蓋蓋再煮開，煮到娃娃菜變軟

步驟 7

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娃娃菜撈出裝盤

步驟 8

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將紅椒放入放如湯中，煮一分鐘，加入少許水澱粉勾芡，澆在娃娃菜上即可