艾青《神秘果》
這真是天下奇談；
“吃了長生果，
再吃黃連也不苦，
吃了神秘果，
再吃什麼都是甜的。”
莫非它比黃連更苦？
莫非它比蜂蜜更甜？
莫非它能消滅味覺？
莫非它使我們麻木不仁？
吃了苦的，
才知道甜的；
吃了甜的，
才知道有苦的；
要是我們不知甜酸苦辣
活著還有什麼滋味？
只有嚐盡了悲歡離合，
才知道什麼是幸福。神秘果是一種水果，吃了以後，再吃其他的水果無論酸甜苦辣都會感覺是甜的，從科學角度來講，神秘果的果肉含有一種叫神秘果素的糖蛋白成分，雖然並不能真正地改變食物的味道，可破壞人的味覺，產生增甜作用，不論你口中原來是酸甜苦辣任何滋味，吃一顆神秘果，都能馬上品出它的甘甜味道。 這種神秘功效，是由於它含有一種屬於朊、俗稱“變味素”的物質，能引起人們的味覺神經末梢對食物味道反應發生變化。比如說你在吃檸檬之前吃個神秘果，就感覺不到酸味了，感受到的是甜味。當然詩人是借神秘果表達自己的態度，就是隻有酸甜苦辣都品嚐過了，才知道什麼是幸福，沒有必要去靠神秘果麻痺自我，變得什麼感覺都是甜的。
艾青《神秘果》
這真是天下奇談；
“吃了長生果，
再吃黃連也不苦，
吃了神秘果，
再吃什麼都是甜的。”
莫非它比黃連更苦？
莫非它比蜂蜜更甜？
莫非它能消滅味覺？
莫非它使我們麻木不仁？
吃了苦的，
才知道甜的；
吃了甜的，
才知道有苦的；
要是我們不知甜酸苦辣
活著還有什麼滋味？
只有嚐盡了悲歡離合，
才知道什麼是幸福。神秘果是一種水果，吃了以後，再吃其他的水果無論酸甜苦辣都會感覺是甜的，從科學角度來講，神秘果的果肉含有一種叫神秘果素的糖蛋白成分，雖然並不能真正地改變食物的味道，可破壞人的味覺，產生增甜作用，不論你口中原來是酸甜苦辣任何滋味，吃一顆神秘果，都能馬上品出它的甘甜味道。 這種神秘功效，是由於它含有一種屬於朊、俗稱“變味素”的物質，能引起人們的味覺神經末梢對食物味道反應發生變化。比如說你在吃檸檬之前吃個神秘果，就感覺不到酸味了，感受到的是甜味。當然詩人是借神秘果表達自己的態度，就是隻有酸甜苦辣都品嚐過了，才知道什麼是幸福，沒有必要去靠神秘果麻痺自我，變得什麼感覺都是甜的。