從山上採回的山茶籽，如何快速輕便地去掉最外面的殼？

山茶籽的採摘時間一般情況下在霜凍前後開始了，那時候農村人都在家裡務農，家中勞力多，山上的茶籽兩三天就採摘完，那時候我們大家還背上袋子，去大山之中撿野茶籽呢。

茶籽採摘回來以後，我們就把茶籽堆在房間裡面的角落裡，讓它們自己去把外殼腐熟，去欠老一些，讓油茶籽的外殼失去了筋力之時，再把它們用撮箕撮到太陽裡去曬，這時候除了幾個啞殼茶籽不會開裂以外，其它的茶籽殼殼都已經基本上已經曬開裂了，這時候你就只用坐在矮凳子上，戴上一雙手套就可以輕鬆快速地去掉所有茶籽的外殼了是吧，然後再把剝出來的茶籽曬兩個大太陽，就可以儲存起來，或者是挑著去榨茶籽油了。

從山上採回來的山茶籽，如何快速輕便的去掉最外面的殼？

由於近年來大量農民進入城裡務工，這樣也就導致了農村裡很多的土地撂荒了。在過去，農夫所在的村子裡，每年到了摘茶籽的時候，那是比過年還要熱鬧。一些在外地打工的村民，也會特意趕回來。

因為那個時候，每家每戶要採摘很多的油茶籽。基本上都是天才剛剛亮就出發了，然後到了天黑的時候才回家。當把自家的油茶籽採摘玩了之後，大人、小孩還會去別人家裡的油茶樹林裡找一些被遺落了的油茶果，這個在我們哪裡的土話叫做“撿茶籽”。差不多從採摘油茶籽，到撿茶籽結束，至少要持續半個月左右。

當油茶果從山裡採摘回來了之後，一般都會把它們都傾倒在一個屋子的角落裡，然後就不用去管它了。等到它放在這個地方十天半個月之後，就要開始把它們搬到有太陽的地方攤開來晾曬了。這樣用不了幾天，油茶籽果就會一個個開裂了，然後就是在晚上，或者是下雨天的時候，大家圍坐在火爐旁挑選油茶籽，即把油茶籽和外面的油茶籽殼分開了。想起那個時候的日子是真的很辛苦，有的能挑選到半月。

現在農村裡很少有人種植油茶樹了，也是因為種植的人少了，所以茶油的價格也是不斷飆升。在農夫的家鄉，就是這樣去除油茶籽外殼的，你們家鄉是這樣的嗎？

現在豐收季節，茶籽陸陸續續地被農戶採摘回來暴曬，在太陽的熱情接待下茶果一個個地裂開了。小朋友也過來一起幫忙去殼……

去好殼的茶籽繼續在太陽下暴曬十來天，才得榨油。

沒得采摘回來的茶果，在樹上自然脫落，等待農戶去撿回來，我們把它叫做“落地果”