用料
米線 250克
醃菜/榨菜/泡菜 1小碗
肉末 250克
韭菜 1小把
大蒜 半個大蒜
鹽 酌情
豬油 酌情
生抽 3勺
香菇/木耳 各5朵
紅油油潑辣子 2勺
小蔥 2～3根
小鍋米線的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
目前為止一共做了3次，我主要以第3次作為講解：準備好所有材料：1，蔥、蒜、香菜、切碎；韭菜切段；我還放了1個西紅柿增加一點酸度；2，肉絲切好放了一些黃酒抓勻，還另外做了肉糜（鹽、糖、油、醬油、雞蛋、麵粉攪勻）準備做幾個肉圓入鍋一起；3，起油鍋把豬油熬出油，放入豬肉絲、蔥蒜熗鍋，放入油潑辣子入鍋，醬油一起炒出顏色，放入木耳香菇西紅柿繼續炒出顏色，然後酌情加入其他醬料（我加了韓式辣椒醬和黃豆醬）；4，加入開水或豬骨湯煮開；5，下肉圓，放入米線（提前把幹米線煮好，過涼水備用）；6，放入韭菜，7，出鍋碗上撒酸菜（榨菜/泡菜），香菜，喜歡辣椒的可以再放一勺油潑辣子；
步驟 2
（和圖一併列的選擇，這次第2次做的時候的原材料）
步驟 3
（和圖一併列的選擇，這是第1次做的時候的原材料）
步驟 4
出鍋前，記得韭菜煮的稍微熟一點待味道出來；
步驟 5
我還放了幾勺豆腐腦，喜歡的可以考慮；
步驟 6
上面就是肉丸和泡菜榨菜碎；
步驟 7
還有肉絲
步驟 8
準備開吃；
用料
米線 250克
醃菜/榨菜/泡菜 1小碗
肉末 250克
韭菜 1小把
大蒜 半個大蒜
鹽 酌情
豬油 酌情
生抽 3勺
香菇/木耳 各5朵
紅油油潑辣子 2勺
小蔥 2～3根
小鍋米線的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
目前為止一共做了3次，我主要以第3次作為講解：準備好所有材料：1，蔥、蒜、香菜、切碎；韭菜切段；我還放了1個西紅柿增加一點酸度；2，肉絲切好放了一些黃酒抓勻，還另外做了肉糜（鹽、糖、油、醬油、雞蛋、麵粉攪勻）準備做幾個肉圓入鍋一起；3，起油鍋把豬油熬出油，放入豬肉絲、蔥蒜熗鍋，放入油潑辣子入鍋，醬油一起炒出顏色，放入木耳香菇西紅柿繼續炒出顏色，然後酌情加入其他醬料（我加了韓式辣椒醬和黃豆醬）；4，加入開水或豬骨湯煮開；5，下肉圓，放入米線（提前把幹米線煮好，過涼水備用）；6，放入韭菜，7，出鍋碗上撒酸菜（榨菜/泡菜），香菜，喜歡辣椒的可以再放一勺油潑辣子；
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
（和圖一併列的選擇，這次第2次做的時候的原材料）
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
（和圖一併列的選擇，這是第1次做的時候的原材料）
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
出鍋前，記得韭菜煮的稍微熟一點待味道出來；
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
我還放了幾勺豆腐腦，喜歡的可以考慮；
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
上面就是肉丸和泡菜榨菜碎；
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
還有肉絲
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備開吃；