俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，夏天吃薑有什麼好處呢？
生薑
性溫而味辛，歸肺、胃、脾經，有發汗解表、溫中散寒、溫肺化痰、降逆止嘔等功能，並可解毒。李時珍《本草綱目》記載∶“姜，辛而不葷，去邪辟惡，生啖熟食，醋、醬、糟、鹽、蜜煎調和，無不宜之 。可蔬可和，可果可藥，其利博矣。”
四種好處
1、排汗降溫
生薑中的薑辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液迴圈，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內的餘熱，有一定的防暑作用。
2、防治腸胃炎
夏季，細菌生長活躍，容易汙染食物，而吃薑可以有效的淨化腸道，對於防治腸胃炎效果顯著。
3、祛除風寒
夏季常吹空調，易受風寒，引起傷風感冒。喝點薑糖水，有助於驅除體內風寒。暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。
4、健脾胃
夏季常吃寒涼的食物，會導致脾胃寒涼之氣過盛，出現心悸、噁心等症狀，食用生薑有助於溫脾胃，以防病症嚴重。
三種用法
內服食用：梅雨季節的感冒，用生薑半兩（切薄片），蔥白1～2根，加紅糖適量，以開水沖泡，或煮沸騰熱飲，蓋被髮汗。受涼腹痛腹瀉，用生薑5～6片，大棗5枚，紅糖適量煎汁，另加白醋幾滴，代茶飲。
煨熱外敷：陰雨連綿、氣溫驟變導致的腰背、四肢關節疼痛，將生薑煨熱，或用微波爐加熱，切成1釐米厚的薑片，貼敷患處，有散寒止痛、舒筋通絡的作用。
擠汁塗搽：夏天狐臭者氣味比較重，用生薑適量，搗爛取汁，頻塗患處。《肘後備急方》葛洪：“善治狐臭，用生薑塗腋下”。
骨科小貼士：生薑刺激性大辛溫燥熱，所以建議每天早上、中餐食用，且量為10克左右，切成薄片約五六片。
不宜吃生薑
一、陰虛體質的人
陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、面板乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
二、內熱較重者
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
三、肝炎病人
因為常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。
姜有不錯的保健作用，雖然夏季吃薑挺有好處的，但是並不是人人都可以吃薑，還是適宜地吃。
俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，夏天吃薑有什麼好處呢？
生薑
性溫而味辛，歸肺、胃、脾經，有發汗解表、溫中散寒、溫肺化痰、降逆止嘔等功能，並可解毒。李時珍《本草綱目》記載∶“姜，辛而不葷，去邪辟惡，生啖熟食，醋、醬、糟、鹽、蜜煎調和，無不宜之 。可蔬可和，可果可藥，其利博矣。”
四種好處
1、排汗降溫
生薑中的薑辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液迴圈，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內的餘熱，有一定的防暑作用。
2、防治腸胃炎
夏季，細菌生長活躍，容易汙染食物，而吃薑可以有效的淨化腸道，對於防治腸胃炎效果顯著。
3、祛除風寒
夏季常吹空調，易受風寒，引起傷風感冒。喝點薑糖水，有助於驅除體內風寒。暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。
4、健脾胃
夏季常吃寒涼的食物，會導致脾胃寒涼之氣過盛，出現心悸、噁心等症狀，食用生薑有助於溫脾胃，以防病症嚴重。
三種用法
內服食用：梅雨季節的感冒，用生薑半兩（切薄片），蔥白1～2根，加紅糖適量，以開水沖泡，或煮沸騰熱飲，蓋被髮汗。受涼腹痛腹瀉，用生薑5～6片，大棗5枚，紅糖適量煎汁，另加白醋幾滴，代茶飲。
煨熱外敷：陰雨連綿、氣溫驟變導致的腰背、四肢關節疼痛，將生薑煨熱，或用微波爐加熱，切成1釐米厚的薑片，貼敷患處，有散寒止痛、舒筋通絡的作用。
擠汁塗搽：夏天狐臭者氣味比較重，用生薑適量，搗爛取汁，頻塗患處。《肘後備急方》葛洪：“善治狐臭，用生薑塗腋下”。
骨科小貼士：生薑刺激性大辛溫燥熱，所以建議每天早上、中餐食用，且量為10克左右，切成薄片約五六片。
不宜吃生薑
一、陰虛體質的人
陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、面板乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
二、內熱較重者
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
三、肝炎病人
因為常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。
姜有不錯的保健作用，雖然夏季吃薑挺有好處的，但是並不是人人都可以吃薑，還是適宜地吃。