最好是把姜芽露在外邊，連同一點姜肉露在外邊。也可以全埋起來，只覆蓋一層薄薄的土就好，不能埋太深。

生薑，種植起來不難。題主買回來的帶姜芽的姜，如果是做盆栽，也可以在家裡找一塊放久了生芽的姜來種，還可以把姜放在水裡泡幾天，催生薑芽。

選擇排水好的沙質土來栽種，園土、腐葉土、河沙各一份，調配均勻，也可以用加了蛭石珍珠岩的園土來種，只要是疏鬆透氣就好，因為生薑的根系不是很發達，土壤一定要透氣一點，保持排水暢通。

栽種，姜芽露在外邊，土壤保持溼潤，放到陰涼處，差不多兩星期就能生長了。

出現明顯的生長以後，把它挪到陽臺散光處，接受Sunny的照射，這樣它生長的快一些，適當澆水，土壤見溼見幹，或是乾透澆透。

施肥，可以每月施一次慪制的餅肥水，或是自己慪制的別的腐肥，記住薄肥勤施，一次施太多容易燒根。

剛長出來的姜芽，有點像竹筍，慢慢的，長大一些，就像富貴竹了。生長中的姜苗有一點生薑的味道，放在屋裡，還能防蚊子呢。

我是一個賣化肥農藥的，我們這裡的大姜多，我同他們打交道很多年了，大姜的種植方法很熟。我知道真正看滴不是種姜的農民，我蹭點熱度，也說一下陽臺種姜哈，希望大家喜歡！

春節過後，如果你家裡有大姜還木發芽，可選擇晴朗的天氣，順分岔處拜開，放在陽臺上曬兩天。這期間，你要選擇好花盆，盛滿菜園土，土質一定要肥沃，含有機質多滴為好，也可以用花卉土，然後將姜塊埋入土中，2--3cm為好，澆足水，放陽臺上，可以覆蓋保鮮膜，也可以蓋一方便袋，注意稍留空隙，利於熱氣散發。這樣經過一個多月，就可見姜芽出土，可揭開膜，注意澆水就可以了。

城市裡的自來水可能有消毒劑，可以在太陽下曬兩天，涼後澆盆，注意不要忽幹忽溼，隨著時間的轉移，大姜會有分生，露出第一根，第二根等幾根苗，注意培土，可用剩餘土壤培在姜芽上，姜芽如果露出土壤，就不會再分姜了，還會發青。期間，可用花肥喂姜，也可以用自制的發酵好了的淘米水澆姜！

如果你的姜塊已經發芽，芽子不很長，2----3cm左右，一定要將姜芽埋入土壤下2---3cm，不然不會分姜。但如果太長，超過5cm以上，可留2cm在外，餘者埋入土壤中。管理同上！

應該將選好催出芽的姜重豎栽於盆中，姜芽不要露出，隨著姜苗的長高，陸續向盆內填土，於是，植於的母姜會以此生出新的姜芽。這樣經過多次培土施肥，母姜會長出好多的姜芽，每一個姜芽下面，都是一個“姜奶子”----新姜塊。過去說“姜夠本”，就是說姜種了一年，出姜時，母姜不爛，照常賣錢，不虧本，謂之“姜夠本”。