主料2人份

牛肉500克

麵條（生）300克

輔料

油菜(小)3棵 姜1小塊 蒜2瓣 幹辣椒1小把 番茄沙司2湯匙 食鹽1茶匙 郫縣豆瓣醬2湯匙 桂皮1段 茴香籽1/2茶匙 辣椒粉1/2茶匙 花椒1茶匙 草果2個 香葉1片 植物油2湯匙 生抽1湯匙 老抽1湯匙

步驟1

準備好上述所需食材

步驟2牛肉麵的做法大全

將牛上腦肉浸泡若干小時，中途換清水，泡淨血水，冷水入鍋焯水後備用

步驟3

將姜、蒜、幹辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香葉等調味料放入紗布，紮緊

步驟4牛肉麵的做法圖解

炒鍋燒熱，諸如植物油，倒入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油，放入牛肉

步驟5

加入番茄沙司，迅速翻炒，再加入一點生抽和老抽，炒1分鐘關火

步驟6牛肉麵的家常做法

將炒好的牛肉和調味包、鹽一起放入壓力鍋內膽

步驟7

在壓力鍋工作時，你可以把廚房收拾下，並把麵條煮好撈出至碗裡，麵條快煮熟時，放入油菜燙熟

步驟8牛肉麵的簡單做法

壓力鍋工作完畢

步驟9牛肉麵怎麼吃

一鍋香噴噴的香辣牛肉就得了，把它澆在麵條上，開動