我有在用噢，也是剛剛買的！很多人覺得做披薩是件很麻煩的事兒，但我卻蠻喜歡做披薩，特別是有很多朋友一起相聚的時候，大家圍在一起分切一個圓溜溜的大餡餅，這氣氛多麼和諧，這感覺多麼歡樂啊。況且在我看來，做披薩是很省事兒的活兒，和個麵糰就可以一邊玩兒去了，麵糰發酵好抹醬、材料丟上去，送進烤箱就可以等吃了，啥也不耽誤。收到德蒙柯烤箱之後，一直琢磨著做點啥好呢，最後又選中了披薩，麵餅可以檢驗烤箱的穩定性，表面那層馬蘇的色相還可以檢驗烤箱受熱是否均勻。更關鍵的是，好久沒吃披薩了，正好解解饞。於是迅速檢查了家中食材，發現剛好可以湊一箇中西合璧的披薩。做披薩最關鍵、也最不易成功的就是麵餅，只要掌握了麵餅的做法，不論做成薄的還是厚的，口感都不會差，材料可以得隨心搭配，喜歡就好。我喜歡薄脆的底兒，一直用一個麵餅方子，材料則有什麼用什麼。今兒這個是升級版，做成了芝心的，廣式臘腸配香菇、洋蔥、玉米粒，聽起來有點兒不倫不類，其實味道還真的蠻合適。大烤箱就是給力啊，預熱10分鐘，烘烤12分鐘，披薩就出爐了。餅皮的邊緣鬆脆，內部鬆軟，表面的馬蘇上色也比較均勻。我喜歡稍微火大一點兒的，如果喜歡淺色的話，可以適當縮短烘烤時間。唯一美中不足的是，芝士包邊沒捏緊，結果加熱時有點兒散開了，看起來不那麼美貌。但是味道的確不俗，趁熱吃，別具風味。
我有在用噢，也是剛剛買的！很多人覺得做披薩是件很麻煩的事兒，但我卻蠻喜歡做披薩，特別是有很多朋友一起相聚的時候，大家圍在一起分切一個圓溜溜的大餡餅，這氣氛多麼和諧，這感覺多麼歡樂啊。況且在我看來，做披薩是很省事兒的活兒，和個麵糰就可以一邊玩兒去了，麵糰發酵好抹醬、材料丟上去，送進烤箱就可以等吃了，啥也不耽誤。收到德蒙柯烤箱之後，一直琢磨著做點啥好呢，最後又選中了披薩，麵餅可以檢驗烤箱的穩定性，表面那層馬蘇的色相還可以檢驗烤箱受熱是否均勻。更關鍵的是，好久沒吃披薩了，正好解解饞。於是迅速檢查了家中食材，發現剛好可以湊一箇中西合璧的披薩。做披薩最關鍵、也最不易成功的就是麵餅，只要掌握了麵餅的做法，不論做成薄的還是厚的，口感都不會差，材料可以得隨心搭配，喜歡就好。我喜歡薄脆的底兒，一直用一個麵餅方子，材料則有什麼用什麼。今兒這個是升級版，做成了芝心的，廣式臘腸配香菇、洋蔥、玉米粒，聽起來有點兒不倫不類，其實味道還真的蠻合適。大烤箱就是給力啊，預熱10分鐘，烘烤12分鐘，披薩就出爐了。餅皮的邊緣鬆脆，內部鬆軟，表面的馬蘇上色也比較均勻。我喜歡稍微火大一點兒的，如果喜歡淺色的話，可以適當縮短烘烤時間。唯一美中不足的是，芝士包邊沒捏緊，結果加熱時有點兒散開了，看起來不那麼美貌。但是味道的確不俗，趁熱吃，別具風味。