傳說2002年，喜家德起源於黑龍江鶴崗，創始人高德福帶領喜家德一路南下，從1到580家，從黑龍江的鶴崗開到北京、上海這樣的大城市。
喜家德和清和傳家成為了其中最大的受益者，改革後的餃子深受東北人的喜愛。
東北的俗話說上車餃子、下車面，人們出門或者回鄉，吃餃子是家人的最高規格的禮遇。
外地的人回吉林，喜歡吃餃子，這是習慣，在東北特別火。
每次出門之前，家裡人回來，都要吃餃子，記得小時候去外地上學，每次媽媽都會早上三四點鐘起床，給包上滿滿的兩盤餃子，等我們起來的時候，餃子已經煮好了，熱氣騰騰的，散發著香氣，一種家的味道。
每到飯口，喜家德的客人不斷，雖然是連鎖店，但是每家的顧客都挺多的，這麼多年品質也沒有下降，始終是透明的廚房，價格不斷在漲，但味道始終沒有變。
在餃子行業，算是很專業的，因為他們把麵皮的大小，餡兒的比例，面的要求，都有了一個統一的規範，流水線式的便於大家統一操作，保證了食材的新鮮，又保證了食物呈現最佳的味道。
他們把製作餃子的過程，做成宣傳片，掛到牆上，在電視裡面不停的播放。
透明的玻璃房內廚房工作間讓顧客看到實物製作的全流程。
所有的餃子全部現點現包現煮，人多的時候，可能等的時間比較長，但是真的值得，味道超級棒，只是價格比別的餃子店略貴一些。
吃完他家的餃子，很難再去吃別人家的，隔一段時間，就想去打卡，不吃就會想。
喜家德的餃子，個頭都一邊大，我最喜歡吃的是蝦仁三鮮餡的，每個餃子裡面都有一個大蝦仁，還有芹菜鮮肉的也不錯。每個餃子裡面一個大大的完整的蝦仁，韭菜和雞蛋剛剛好，面也特別筋道。
我覺得三鮮餡兒是餃子餡中最經典的餡，蝦仁中蝦的鮮香，配上韭菜獨有的味道，加上雞蛋打個助攻，簡直就是無敵組合。
餃子端上來熱氣騰騰的的，還有一碗熱乎的餃子湯，現在在別的地方吃餃子，很少能喝到餃子湯，一種童年的感覺。
老話兒常說"原湯化原食"，小時候吃碗餃子，一定會來一碗餃子湯，應該就是這個感覺吧。
小菜中燉脊骨的肉燉的很爛，筷子一夾肉就下來了，超級入味，涼拌藕絲也很清爽。
酸辣海帶根也是我比較喜歡的一個小菜，咬起來味道很獨特，酸爽可口，下飯的好小菜。
一件事情做到極致，就是功夫，認真的做餃子，堅持十幾年，就會成為這個行業的佼佼者。
做什麼事都是這個道理吧？堅持自己的理念和思路，堅定地走下去。
小時候，每逢春節一大家人才會團圓，我們團聚在一起，二叔、大姑、二姑一起回到奶奶家的老房子包餃子，熱熱鬧鬧的過新年。
傳說2002年，喜家德起源於黑龍江鶴崗，創始人高德福帶領喜家德一路南下，從1到580家，從黑龍江的鶴崗開到北京、上海這樣的大城市。
喜家德和清和傳家成為了其中最大的受益者，改革後的餃子深受東北人的喜愛。
東北的俗話說上車餃子、下車面，人們出門或者回鄉，吃餃子是家人的最高規格的禮遇。
外地的人回吉林，喜歡吃餃子，這是習慣，在東北特別火。
每次出門之前，家裡人回來，都要吃餃子，記得小時候去外地上學，每次媽媽都會早上三四點鐘起床，給包上滿滿的兩盤餃子，等我們起來的時候，餃子已經煮好了，熱氣騰騰的，散發著香氣，一種家的味道。
每到飯口，喜家德的客人不斷，雖然是連鎖店，但是每家的顧客都挺多的，這麼多年品質也沒有下降，始終是透明的廚房，價格不斷在漲，但味道始終沒有變。
在餃子行業，算是很專業的，因為他們把麵皮的大小，餡兒的比例，面的要求，都有了一個統一的規範，流水線式的便於大家統一操作，保證了食材的新鮮，又保證了食物呈現最佳的味道。
他們把製作餃子的過程，做成宣傳片，掛到牆上，在電視裡面不停的播放。
透明的玻璃房內廚房工作間讓顧客看到實物製作的全流程。
所有的餃子全部現點現包現煮，人多的時候，可能等的時間比較長，但是真的值得，味道超級棒，只是價格比別的餃子店略貴一些。
吃完他家的餃子，很難再去吃別人家的，隔一段時間，就想去打卡，不吃就會想。
喜家德的餃子，個頭都一邊大，我最喜歡吃的是蝦仁三鮮餡的，每個餃子裡面都有一個大蝦仁，還有芹菜鮮肉的也不錯。每個餃子裡面一個大大的完整的蝦仁，韭菜和雞蛋剛剛好，面也特別筋道。
我覺得三鮮餡兒是餃子餡中最經典的餡，蝦仁中蝦的鮮香，配上韭菜獨有的味道，加上雞蛋打個助攻，簡直就是無敵組合。
餃子端上來熱氣騰騰的的，還有一碗熱乎的餃子湯，現在在別的地方吃餃子，很少能喝到餃子湯，一種童年的感覺。
老話兒常說"原湯化原食"，小時候吃碗餃子，一定會來一碗餃子湯，應該就是這個感覺吧。
小菜中燉脊骨的肉燉的很爛，筷子一夾肉就下來了，超級入味，涼拌藕絲也很清爽。
酸辣海帶根也是我比較喜歡的一個小菜，咬起來味道很獨特，酸爽可口，下飯的好小菜。
一件事情做到極致，就是功夫，認真的做餃子，堅持十幾年，就會成為這個行業的佼佼者。
做什麼事都是這個道理吧？堅持自己的理念和思路，堅定地走下去。
小時候，每逢春節一大家人才會團圓，我們團聚在一起，二叔、大姑、二姑一起回到奶奶家的老房子包餃子，熱熱鬧鬧的過新年。