嘔吐腹瀉後可以食用：鹽、糖、蜂蜜、茶、豆漿、豆花、米 腹瀉後的可食食物： 蔬菜類:蔬菜嫩葉、菜泥、馬鈴薯、冬瓜、黃瓜、莧菜、油菜、香菜 水果類:香蕉、葡萄、西瓜、橘子、經過濾的果汁 肉類:雞、魚、牛肉、嫩豬肉、動物內臟、蛋 五穀、根莖類:大米及其製品、麵粉及其製品 腹瀉營養飲食調理 營養治療
1、給予高蛋白高熱量飲食：慢性腹瀉病程長，常反覆發作，影響食物消化吸收，並造成體內熱能過度消耗。為改善營養狀況，應給予高蛋白高熱量飲食，可採用逐漸加量的方法。如增加過快，食物中的營養素不能完全吸收，反而加重了胃腸的負擔。每天可供給蛋白質100克左右，熱量2500～3999千卡。
2、宜供給低渣飲食：使用低渣飲食的目的是儘量減少食物在消化後給腸胃消化道留下的殘渣量，從而減少糞便量，並排除機械性的刺激，以及任何刺激物質，以減少腸胃道的蠕動，使其獲得休息，使病人早日康復。 不同時期的營養飲食調理 1、發病初期，飲食應以能保證營養而又不加重胃腸道病變部位的損傷為原則，一般宜選擇清淡流質飲食，如濃米湯、淡果汁和麵湯等。 2、急性水瀉期需要暫時禁食，脫水過多者需要輸液治療。
3、緩解期排便次數減少後可進食少油的肉湯、牛奶、豆漿、蛋花湯、蔬菜汁等流質飲食。以後逐漸進食清淡、少油、少渣的半流質飲食。
4、恢復期腹瀉完全停止時，食物應以細、軟、爛、少渣、易消化為宜。如食慾旺盛，就少食多餐。少吃甜食，因糖類易發酵和脹氣。腸道發酵作用很強時，可吃些澱粉類食物。每天都應吃些維生素C含量豐富的食物，還可飲用強化維生素C的果汁，以保證足夠的維生素C供應。 腹瀉時應該儘量減少吃蔬菜 許多人腹瀉時，認為吃油膩食物會加重消化系統的負擔而加重病情，於是就想方設法多吃一些新鮮蔬菜，以為這樣對病情有利。其實不然，此舉不僅對疾病不利，而且還有害。 許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、捲心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽，一般情況下這些蔬菜對身體沒有不良影響。但當人處於腹瀉、消化功能失調，或胃酸過低時，腸內硝酸鹽還原菌大量繁殖，此時食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鮮，也會導致中毒而引起腸原性紫紺。 當發生腸原性紫紺時，亞硝酸鹽會引起血液中無攜氧能力的高鐵血紅蛋白劇增，從而造成機體出現缺氧，表現出相應的各種症狀。輕者除黏膜、指（趾）甲呈灰藍色外無其他症狀，重者有頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、氣促、血壓下降等症狀，而且面板、黏膜及指（趾）甲呈藍褐色，更為嚴重者可出現神志不清、昏迷、驚厥、呼吸困難、心律不齊、瞳孔散大等症狀，如不及時搶救可發展為呼吸迴圈衰竭。 因此，當消化功能不好時最好到醫院就醫，在醫生指導下合理選擇飲食，並減少蔬菜的進食量。 三種腹瀉不用吃抗生素 1．病毒性腹瀉：這種腹瀉都屬於自現性的，抗菌素不起作用，多吃也沒有用。但是極易由於上吐下瀉造成脫水，特別是上了年紀的人，本身再有一些基礎病就容易引發其他病變，如心功能不全等。如果年輕人出現嘔吐、腹瀉的情況，可以在家喝些加糖、加鹽的水，還可以吃一些收斂藥物，比如腸樂、整腸生、金雙岐等生物製劑。 2．旅行者腹瀉：在衛生條件不好的地方飲食衛生得不到保障，這種情況下傳播的腹瀉也沒有必要用抗生素，因為這種腹瀉很快就能自愈，只要身體別脫水，適當吃些收斂
嘔吐腹瀉後可以食用：鹽、糖、蜂蜜、茶、豆漿、豆花、米 腹瀉後的可食食物： 蔬菜類:蔬菜嫩葉、菜泥、馬鈴薯、冬瓜、黃瓜、莧菜、油菜、香菜 水果類:香蕉、葡萄、西瓜、橘子、經過濾的果汁 肉類:雞、魚、牛肉、嫩豬肉、動物內臟、蛋 五穀、根莖類:大米及其製品、麵粉及其製品 腹瀉營養飲食調理 營養治療
1、給予高蛋白高熱量飲食：慢性腹瀉病程長，常反覆發作，影響食物消化吸收，並造成體內熱能過度消耗。為改善營養狀況，應給予高蛋白高熱量飲食，可採用逐漸加量的方法。如增加過快，食物中的營養素不能完全吸收，反而加重了胃腸的負擔。每天可供給蛋白質100克左右，熱量2500～3999千卡。
2、宜供給低渣飲食：使用低渣飲食的目的是儘量減少食物在消化後給腸胃消化道留下的殘渣量，從而減少糞便量，並排除機械性的刺激，以及任何刺激物質，以減少腸胃道的蠕動，使其獲得休息，使病人早日康復。 不同時期的營養飲食調理 1、發病初期，飲食應以能保證營養而又不加重胃腸道病變部位的損傷為原則，一般宜選擇清淡流質飲食，如濃米湯、淡果汁和麵湯等。 2、急性水瀉期需要暫時禁食，脫水過多者需要輸液治療。
3、緩解期排便次數減少後可進食少油的肉湯、牛奶、豆漿、蛋花湯、蔬菜汁等流質飲食。以後逐漸進食清淡、少油、少渣的半流質飲食。
4、恢復期腹瀉完全停止時，食物應以細、軟、爛、少渣、易消化為宜。如食慾旺盛，就少食多餐。少吃甜食，因糖類易發酵和脹氣。腸道發酵作用很強時，可吃些澱粉類食物。每天都應吃些維生素C含量豐富的食物，還可飲用強化維生素C的果汁，以保證足夠的維生素C供應。 腹瀉時應該儘量減少吃蔬菜 許多人腹瀉時，認為吃油膩食物會加重消化系統的負擔而加重病情，於是就想方設法多吃一些新鮮蔬菜，以為這樣對病情有利。其實不然，此舉不僅對疾病不利，而且還有害。 許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、捲心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽，一般情況下這些蔬菜對身體沒有不良影響。但當人處於腹瀉、消化功能失調，或胃酸過低時，腸內硝酸鹽還原菌大量繁殖，此時食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鮮，也會導致中毒而引起腸原性紫紺。 當發生腸原性紫紺時，亞硝酸鹽會引起血液中無攜氧能力的高鐵血紅蛋白劇增，從而造成機體出現缺氧，表現出相應的各種症狀。輕者除黏膜、指（趾）甲呈灰藍色外無其他症狀，重者有頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、氣促、血壓下降等症狀，而且面板、黏膜及指（趾）甲呈藍褐色，更為嚴重者可出現神志不清、昏迷、驚厥、呼吸困難、心律不齊、瞳孔散大等症狀，如不及時搶救可發展為呼吸迴圈衰竭。 因此，當消化功能不好時最好到醫院就醫，在醫生指導下合理選擇飲食，並減少蔬菜的進食量。 三種腹瀉不用吃抗生素 1．病毒性腹瀉：這種腹瀉都屬於自現性的，抗菌素不起作用，多吃也沒有用。但是極易由於上吐下瀉造成脫水，特別是上了年紀的人，本身再有一些基礎病就容易引發其他病變，如心功能不全等。如果年輕人出現嘔吐、腹瀉的情況，可以在家喝些加糖、加鹽的水，還可以吃一些收斂藥物，比如腸樂、整腸生、金雙岐等生物製劑。 2．旅行者腹瀉：在衛生條件不好的地方飲食衛生得不到保障，這種情況下傳播的腹瀉也沒有必要用抗生素，因為這種腹瀉很快就能自愈，只要身體別脫水，適當吃些收斂