工具原料海帶、冬瓜。鹽、雞精蘿蔔片、海帶絲，胡椒粉、醬油、醋、精鹽海帶絲，豬裡脊肉、菠菜。鹽、雞精海帶、排骨、蔥、姜、鹽、雞精、料酒排骨、蔥、姜、木耳、鹽老鴨、海帶、小蒜、姜、枸杞豬蹄、海帶、姜、花椒、白醋、鹽、胡椒粉綠豆、海帶、冰糖
方法/步驟分步閱讀
1/10
冬瓜海帶湯 : 將冬瓜去皮洗淨切成塊，海帶用溫水泡30分鐘後，清洗乾淨切成條，鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，加入適量清水，大火燒開10分鐘左右，然後加鹽雞精調味即可。
2/10
蘿蔔海帶湯：白蘿蔔洗淨去皮，切成片。海帶洗乾淨，切成細絲。炒鍋置火上，加入清湯，放入蘿蔔片、海帶絲，胡椒粉、醬油、醋、精鹽調味，燒至蘿蔔、海帶入味，起鍋盛入大湯碗中即可。
3/10
肉絲海帶湯：把海帶溫水泡軟，瀝乾水分；菠菜洗淨切段；姜洗淨去皮，切絲備用。豬裡脊肉洗淨，切絲，放入碗中加入鹽和澱粉拌勻並醃10分鐘備用。湯鍋中倒入高湯煮開，放入海帶、薑絲煮滾，加入豬肉絲鹽煮熟，再加入菠菜稍煮片刻，熄火，淋入香油，即可盛出。
4/10
排骨海帶湯：豬排洗淨，斬成約2.5釐米寬的方塊； 海帶用清水浸泡後洗淨，切成2釐米見方的條，再打成結，鍋內加入開水，放入排骨燒沸，撇去浮沫，加入蔥段、姜塊、料酒、海帶結，加蓋後轉小火燉3小時； 燉至排骨酥爛，揀去蔥、姜，放入精鹽、味精調味，盛入碗內即可。
5/10
肉丸海帶湯：海帶洗淨切成切條打成結； 半肥瘦肉先切片，然後剁碎成蓉；蔥洗淨切碎，姜剁碎；雞蛋磕破，只取蛋清；把肉蓉、姜、蔥蓉、蛋清裝在大碗裡，放入1湯匙生抽、半湯匙油、半湯匙澱粉和適量鹽，拌勻。攪拌時要往一個方向。煮沸清水，用手將適量肉餡團起，輕輕從虎口擠出，成肉丸，放入水中，接著做下一個；煮開後放入海帶結和金針菇，再加蓋煮約10分鐘，放鹽調味即可食用。
6/10
豆腐海帶湯：豆腐切小塊，海帶洗淨切絲，姜切絲；蔥切末。鍋中加水煮開，放入豆腐、海帶，加入薑絲和鹽煮一會兒，最後撒上蔥花末滴幾滴芝麻油，即可盛入大湯碗中端上桌。
7/10
木耳排骨海帶湯：將排骨洗乾淨，鍋中放入足量的清水，並將洗淨的排骨放進去，用中火煮。開鍋後用湯勺去除血沫，放入蔥段、薑片，小火燉17。將泡發的木耳擇好，洗淨，用手撕成小塊。海帶結洗淨備用。待一小時後，排骨湯已濃。將木耳和海帶倒入骨頭湯中，小火燉30分鐘，最後加入鹽調味即可。
8/10
鴨肉海帶湯：老鴨清洗乾淨，切成大塊；海帶洗後切片，老薑拍爛待用；將鴨塊倒入乾鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可；水燒開後倒入炒好的鴨塊、海帶，加入姜、蒜、枸杞，大火燉開後轉小火燉至肉爛，加入鹽、雞精調味即可。
9/10
豬蹄海帶湯：海帶泡好洗淨；把海帶結備用，新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗淨斬塊備用；薑切片；砂鍋放入涼水；把斬塊的豬蹄洗淨放入砂鍋內；加薑片，花椒四五粒；滴上幾滴白醋大火煮開，蓋上蓋轉小火燉一小時，再放入海帶燉20分鐘，最後加鹽，胡椒粉調味即可。
10/10
綠豆海帶湯：綠豆用清水先浸泡2小時，海帶切成絲，鍋中加水煮開，放入綠豆，海帶，煮約1小時，加入冰糖，再煮約5分鐘即可。
工具原料海帶、冬瓜。鹽、雞精蘿蔔片、海帶絲，胡椒粉、醬油、醋、精鹽海帶絲，豬裡脊肉、菠菜。鹽、雞精海帶、排骨、蔥、姜、鹽、雞精、料酒排骨、蔥、姜、木耳、鹽老鴨、海帶、小蒜、姜、枸杞豬蹄、海帶、姜、花椒、白醋、鹽、胡椒粉綠豆、海帶、冰糖
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冬瓜海帶湯 : 將冬瓜去皮洗淨切成塊，海帶用溫水泡30分鐘後，清洗乾淨切成條，鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，加入適量清水，大火燒開10分鐘左右，然後加鹽雞精調味即可。
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蘿蔔海帶湯：白蘿蔔洗淨去皮，切成片。海帶洗乾淨，切成細絲。炒鍋置火上，加入清湯，放入蘿蔔片、海帶絲，胡椒粉、醬油、醋、精鹽調味，燒至蘿蔔、海帶入味，起鍋盛入大湯碗中即可。
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肉絲海帶湯：把海帶溫水泡軟，瀝乾水分；菠菜洗淨切段；姜洗淨去皮，切絲備用。豬裡脊肉洗淨，切絲，放入碗中加入鹽和澱粉拌勻並醃10分鐘備用。湯鍋中倒入高湯煮開，放入海帶、薑絲煮滾，加入豬肉絲鹽煮熟，再加入菠菜稍煮片刻，熄火，淋入香油，即可盛出。
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排骨海帶湯：豬排洗淨，斬成約2.5釐米寬的方塊； 海帶用清水浸泡後洗淨，切成2釐米見方的條，再打成結，鍋內加入開水，放入排骨燒沸，撇去浮沫，加入蔥段、姜塊、料酒、海帶結，加蓋後轉小火燉3小時； 燉至排骨酥爛，揀去蔥、姜，放入精鹽、味精調味，盛入碗內即可。
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肉丸海帶湯：海帶洗淨切成切條打成結； 半肥瘦肉先切片，然後剁碎成蓉；蔥洗淨切碎，姜剁碎；雞蛋磕破，只取蛋清；把肉蓉、姜、蔥蓉、蛋清裝在大碗裡，放入1湯匙生抽、半湯匙油、半湯匙澱粉和適量鹽，拌勻。攪拌時要往一個方向。煮沸清水，用手將適量肉餡團起，輕輕從虎口擠出，成肉丸，放入水中，接著做下一個；煮開後放入海帶結和金針菇，再加蓋煮約10分鐘，放鹽調味即可食用。
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豆腐海帶湯：豆腐切小塊，海帶洗淨切絲，姜切絲；蔥切末。鍋中加水煮開，放入豆腐、海帶，加入薑絲和鹽煮一會兒，最後撒上蔥花末滴幾滴芝麻油，即可盛入大湯碗中端上桌。
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木耳排骨海帶湯：將排骨洗乾淨，鍋中放入足量的清水，並將洗淨的排骨放進去，用中火煮。開鍋後用湯勺去除血沫，放入蔥段、薑片，小火燉17。將泡發的木耳擇好，洗淨，用手撕成小塊。海帶結洗淨備用。待一小時後，排骨湯已濃。將木耳和海帶倒入骨頭湯中，小火燉30分鐘，最後加入鹽調味即可。
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鴨肉海帶湯：老鴨清洗乾淨，切成大塊；海帶洗後切片，老薑拍爛待用；將鴨塊倒入乾鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可；水燒開後倒入炒好的鴨塊、海帶，加入姜、蒜、枸杞，大火燉開後轉小火燉至肉爛，加入鹽、雞精調味即可。
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豬蹄海帶湯：海帶泡好洗淨；把海帶結備用，新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗淨斬塊備用；薑切片；砂鍋放入涼水；把斬塊的豬蹄洗淨放入砂鍋內；加薑片，花椒四五粒；滴上幾滴白醋大火煮開，蓋上蓋轉小火燉一小時，再放入海帶燉20分鐘，最後加鹽，胡椒粉調味即可。
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綠豆海帶湯：綠豆用清水先浸泡2小時，海帶切成絲，鍋中加水煮開，放入綠豆，海帶，煮約1小時，加入冰糖，再煮約5分鐘即可。