如今，提倡水產養殖綠色發展，不給環境帶來壓力，保證水產養殖水質越來越重要。在水產養殖中，投入使用不當和投入利用率低是造成水汙染的主要原因。在廣東佛山西江的左右河段，有一個養殖場，這裡有一種特殊的“口糧”——一種新型草粉飼料，用來餵養草魚。草魚品質優良，是公認的綠色食品甲級產品。
據瞭解，綠色食品A級認證非常嚴格，對養殖面積、養殖規模、養殖環境和飼用飼料都有要求。比如，飼料要求使用透過國家綠色認證的產品；種植環境要求大氣、水、土壤等多種因素符合要求，並進行抽樣檢驗。一旦某個條件不能透過，就不能透過認證。
綠色食品的形成應從飼料的來源入手。眾所周知，飼料是水產養殖的主要投入。近年來，人工複合飼料的研究取得了良好的進展。由動植物成分和複合微量元素製成的飼料，大大提高了池塘養殖的產量；膨化飼料的誕生和使用，對改善養殖水環境有很大作用。發展不能停止。近年來，珠江水產研究所對池塘養殖的生態問題進行了研究，併發明瞭一種新型飼料。新飼料試驗基地位於興營水產養殖場。草魚在自然界的主要飼料是水草。草魚吃草更適合其生長和代謝。在湛江，珠江水產研究所專家注意到，當地種植的黃竹草分櫱能力強，蛋白質含量和纖維含量高。用於製作草粉，作為原料加入飼料中。提高了草魚的彈性、硬度和鮮度。
專家表示，黃竹草中的纖維素符合魚類的食性。進入腸道後，促進腸道有益微生物的活性，在魚體內形成短鏈脂肪酸，對促進魚的新陳代謝起到有益作用，全面提高了草魚的整體生理指標、運動特性和福利指標，使魚體新鮮、營養豐富太好了。
在不久的將來，興應養殖場一直採用珠江水產研究所提供的新飼料配方進行草魚養殖。興應農場以珠江水產研究所原飼料配方為基礎，向有綠色食品證書的企業採購玉米，製成粉狀，新增黃竹草粉等營養成分，專門製作“口糧”飼餵草魚。林朗的女兒林楚英說，基於成本考慮，他們直接購買新的複合飼料原材料，由飼料廠加工。”優質新型複合飼料價格高，採用原料替代法。我們在湛江承包了一塊地，種植黃竹草和香草。
“新飼料的成本與其他商業飼料沒有明顯的差距，限制這種模式推廣的主要原因是草供應不足”，林朗說，珠三角地租比較貴，沒有大面積的土地進行大規模種植。
據瞭解與普通草魚相比，這些A級食用魚的秘訣在於“瘦身”環節。為消除草魚體內殘留的藥物和泥味，減少草魚的“脂肪”，興應農場的魚上市前應減肥15-30天，在此期間不喂任何東西，以減少其“肚子”，提高魚的質量。
早在2003年，興應農場草魚、鱅魚就獲得了國家無公害產品認證，並註冊了“左灘”和“優灘”兩個商標。2005年，興應農場申請國家綠色食品認證。經過嚴格的檢測評估，2007年成為佛山市第一家水產品企業。2012年透過專家評審，成為廣東省水產養殖質量安全示範點。2017年榮獲順德區2016年度“名優新”農產品單位稱號。
由於價格高於普通魚，興應農場的魚不走批發市場路線，而是直接供應到廣州、東莞和佛山的一些餐館。目前，興應農場主要根據市場需求生產。該農場約有10名員工負責養殖和配送，特別是定期檢測貨源。
今年，國家重要產品追溯體系全面啟動和加快。目前，興應農場已上傳生產流通基礎資料，可在生產流透過程中進行核查。林朗說，他們計劃更直接地面對市場，開設自己的線上和線下商店。
如今，提倡水產養殖綠色發展，不給環境帶來壓力，保證水產養殖水質越來越重要。在水產養殖中，投入使用不當和投入利用率低是造成水汙染的主要原因。在廣東佛山西江的左右河段，有一個養殖場，這裡有一種特殊的“口糧”——一種新型草粉飼料，用來餵養草魚。草魚品質優良，是公認的綠色食品甲級產品。
據瞭解，綠色食品A級認證非常嚴格，對養殖面積、養殖規模、養殖環境和飼用飼料都有要求。比如，飼料要求使用透過國家綠色認證的產品；種植環境要求大氣、水、土壤等多種因素符合要求，並進行抽樣檢驗。一旦某個條件不能透過，就不能透過認證。
綠色食品的形成應從飼料的來源入手。眾所周知，飼料是水產養殖的主要投入。近年來，人工複合飼料的研究取得了良好的進展。由動植物成分和複合微量元素製成的飼料，大大提高了池塘養殖的產量；膨化飼料的誕生和使用，對改善養殖水環境有很大作用。發展不能停止。近年來，珠江水產研究所對池塘養殖的生態問題進行了研究，併發明瞭一種新型飼料。新飼料試驗基地位於興營水產養殖場。草魚在自然界的主要飼料是水草。草魚吃草更適合其生長和代謝。在湛江，珠江水產研究所專家注意到，當地種植的黃竹草分櫱能力強，蛋白質含量和纖維含量高。用於製作草粉，作為原料加入飼料中。提高了草魚的彈性、硬度和鮮度。
專家表示，黃竹草中的纖維素符合魚類的食性。進入腸道後，促進腸道有益微生物的活性，在魚體內形成短鏈脂肪酸，對促進魚的新陳代謝起到有益作用，全面提高了草魚的整體生理指標、運動特性和福利指標，使魚體新鮮、營養豐富太好了。
在不久的將來，興應養殖場一直採用珠江水產研究所提供的新飼料配方進行草魚養殖。興應農場以珠江水產研究所原飼料配方為基礎，向有綠色食品證書的企業採購玉米，製成粉狀，新增黃竹草粉等營養成分，專門製作“口糧”飼餵草魚。林朗的女兒林楚英說，基於成本考慮，他們直接購買新的複合飼料原材料，由飼料廠加工。”優質新型複合飼料價格高，採用原料替代法。我們在湛江承包了一塊地，種植黃竹草和香草。
“新飼料的成本與其他商業飼料沒有明顯的差距，限制這種模式推廣的主要原因是草供應不足”，林朗說，珠三角地租比較貴，沒有大面積的土地進行大規模種植。
據瞭解與普通草魚相比，這些A級食用魚的秘訣在於“瘦身”環節。為消除草魚體內殘留的藥物和泥味，減少草魚的“脂肪”，興應農場的魚上市前應減肥15-30天，在此期間不喂任何東西，以減少其“肚子”，提高魚的質量。
早在2003年，興應農場草魚、鱅魚就獲得了國家無公害產品認證，並註冊了“左灘”和“優灘”兩個商標。2005年，興應農場申請國家綠色食品認證。經過嚴格的檢測評估，2007年成為佛山市第一家水產品企業。2012年透過專家評審，成為廣東省水產養殖質量安全示範點。2017年榮獲順德區2016年度“名優新”農產品單位稱號。
由於價格高於普通魚，興應農場的魚不走批發市場路線，而是直接供應到廣州、東莞和佛山的一些餐館。目前，興應農場主要根據市場需求生產。該農場約有10名員工負責養殖和配送，特別是定期檢測貨源。
今年，國家重要產品追溯體系全面啟動和加快。目前，興應農場已上傳生產流通基礎資料，可在生產流透過程中進行核查。林朗說，他們計劃更直接地面對市場，開設自己的線上和線下商店。