蟹黃玉米豆花就是用玉米蛋黃做出蟹黃的香味，加入豆腐製作而成。
蟹黃玉米豆花的做法：
【主料】：玉米粒100g，鹹蛋黃2個，玉米澱粉2勺，內酯豆腐1盒，青豆豆粒少許
【輔料】：鹽少許，油少許，蒜蓉少許，薑末少許，花椒粉少許
第一步：首先我們要給玉米粒裡放入玉米澱粉，然後攪拌均勻。給鹹蛋黃裡也放入糖、花椒粉，用勺子碾碎後再加入少量水攪拌均勻。
第二步：我們把鍋放火上，加入清水。然後燒開焯一下豆腐，需要注意的是不要把豆腐弄碎，把豆腐撈出來後把水瀝乾。
第三步：把鍋放在火上，倒入少許油燒熱，然後把蒜、姜、放進去爆香，再加入豆腐及調味料，稍微翻炒，在翻炒的時候可以用鍋鏟切成稍微小的塊。
第四步：把豆腐都分成小塊之後再倒入清水與青豆豆粒，等到青豆豆粒快熟，倒入攪拌均勻的玉米粒澱粉，翻攪均勻這道菜就做好了。
玉米粒炒肉末是一道簡單的家常菜，香甜可口，好吃又健康。
玉米炒肉丁的做法：
【主料】：玉米兩小支，豬肉100克，聖女果3個
【輔料】：蠔油，鹽，食用油，料酒少許，玉米澱粉一勺，白糖少許，蔥少許，蒜少許
第一步：首先我們把玉米棒洗淨整條放鍋里加水煮十幾分鍾！然後撈出過涼水，用刀慢慢切下玉米粒。把聖女果切成小片備用，芹菜切小條備用。
第二步：我們把瘦肉洗淨切成小丁，然後放入少許鹽，料酒，白糖反覆抓捏至黏稠狀，邊抓邊加少量水進去，等水和肉完全融合之後再加一勺生粉拌勻醃製10分鐘。這樣做讓肉更入味，而且肉外面裹著一層澱粉會更好吃。
第三步：我們把平底鍋置火上燒熱，加入適量食用油，然後轉成中火，再加入肉丁炒熟之後盛出。
第四步：我們再取小碗倒入蠔油，鹽和雞粉，再加一點清水攪拌均勻備用。
第五步：我們在鍋裡留少許底油，把玉米粒放進去炒一下，再加入肉丁，等到快熟時倒入聖女果與芹菜，翻炒幾下，再到入準備好的蠔油汁，待湯汁收幹就可以出鍋了。
小提示：我們要玉米粒要切的整齊一點，一排一排切，這樣好看。漿肉是門技術活，無論是肉絲，肉片，肉丁，加水進去是為了炒出來的肉口感鮮嫩不柴。炒玉米儘量少放油，因為玉米粒不吸油，油多了會膩。把生玉米煮一下再炒是這樣比較安全，然後玉米也更容易熟。
玉米土豆燉雞肉的做法：
【主料】：雞翅根200克，尖椒20克，水果玉米1根
【輔料】：八角1克，花椒1克，蒜4克，醋2克，姜2克，生抽4克，油8克，醃肉調料20克，白酒26克，蔥4克
第一步：我們的雞翅根剁成小塊用醃肉調料醃製一晚，這樣的話更入味，做出來的好吃不膩。把水果玉米切成段狀。
第二步：在砂鍋裡倒入油，然後放入蔥、姜、蒜、花椒、八角爆香。之後再放入雞肉翻炒變色。倒入白酒、生抽、醋，加入適量清水，然後蓋上鍋蓋用小火燉10分鐘。
第三步：等到湯汁剩餘大半時，將水果玉米擺進去，蓋上鍋蓋繼續燉10分鐘。
第四步：燉好之後放入尖椒，然後再淋少許生抽上色就可以了，吃起來讓人回味無窮，很贊！
小提示：我們醃肉調料用的是烤肉醬，先醃後做可以使雞肉更入味。用砂鍋收汁，要注意千萬不可收幹，不然鍋會糊，湯少的時候，要勤攪拌底部，以免粘底影響口感。
蟹黃玉米豆花就是用玉米蛋黃做出蟹黃的香味，加入豆腐製作而成。
蟹黃玉米豆花的做法：
【主料】：玉米粒100g，鹹蛋黃2個，玉米澱粉2勺，內酯豆腐1盒，青豆豆粒少許
【輔料】：鹽少許，油少許，蒜蓉少許，薑末少許，花椒粉少許
第一步：首先我們要給玉米粒裡放入玉米澱粉，然後攪拌均勻。給鹹蛋黃裡也放入糖、花椒粉，用勺子碾碎後再加入少量水攪拌均勻。
第二步：我們把鍋放火上，加入清水。然後燒開焯一下豆腐，需要注意的是不要把豆腐弄碎，把豆腐撈出來後把水瀝乾。
第三步：把鍋放在火上，倒入少許油燒熱，然後把蒜、姜、放進去爆香，再加入豆腐及調味料，稍微翻炒，在翻炒的時候可以用鍋鏟切成稍微小的塊。
第四步：把豆腐都分成小塊之後再倒入清水與青豆豆粒，等到青豆豆粒快熟，倒入攪拌均勻的玉米粒澱粉，翻攪均勻這道菜就做好了。
玉米粒炒肉末是一道簡單的家常菜，香甜可口，好吃又健康。
玉米炒肉丁的做法：
【主料】：玉米兩小支，豬肉100克，聖女果3個
【輔料】：蠔油，鹽，食用油，料酒少許，玉米澱粉一勺，白糖少許，蔥少許，蒜少許
第一步：首先我們把玉米棒洗淨整條放鍋里加水煮十幾分鍾！然後撈出過涼水，用刀慢慢切下玉米粒。把聖女果切成小片備用，芹菜切小條備用。
第二步：我們把瘦肉洗淨切成小丁，然後放入少許鹽，料酒，白糖反覆抓捏至黏稠狀，邊抓邊加少量水進去，等水和肉完全融合之後再加一勺生粉拌勻醃製10分鐘。這樣做讓肉更入味，而且肉外面裹著一層澱粉會更好吃。
第三步：我們把平底鍋置火上燒熱，加入適量食用油，然後轉成中火，再加入肉丁炒熟之後盛出。
第四步：我們再取小碗倒入蠔油，鹽和雞粉，再加一點清水攪拌均勻備用。
第五步：我們在鍋裡留少許底油，把玉米粒放進去炒一下，再加入肉丁，等到快熟時倒入聖女果與芹菜，翻炒幾下，再到入準備好的蠔油汁，待湯汁收幹就可以出鍋了。
小提示：我們要玉米粒要切的整齊一點，一排一排切，這樣好看。漿肉是門技術活，無論是肉絲，肉片，肉丁，加水進去是為了炒出來的肉口感鮮嫩不柴。炒玉米儘量少放油，因為玉米粒不吸油，油多了會膩。把生玉米煮一下再炒是這樣比較安全，然後玉米也更容易熟。
玉米土豆燉雞肉的做法：
【主料】：雞翅根200克，尖椒20克，水果玉米1根
【輔料】：八角1克，花椒1克，蒜4克，醋2克，姜2克，生抽4克，油8克，醃肉調料20克，白酒26克，蔥4克
第一步：我們的雞翅根剁成小塊用醃肉調料醃製一晚，這樣的話更入味，做出來的好吃不膩。把水果玉米切成段狀。
第二步：在砂鍋裡倒入油，然後放入蔥、姜、蒜、花椒、八角爆香。之後再放入雞肉翻炒變色。倒入白酒、生抽、醋，加入適量清水，然後蓋上鍋蓋用小火燉10分鐘。
第三步：等到湯汁剩餘大半時，將水果玉米擺進去，蓋上鍋蓋繼續燉10分鐘。
第四步：燉好之後放入尖椒，然後再淋少許生抽上色就可以了，吃起來讓人回味無窮，很贊！
小提示：我們醃肉調料用的是烤肉醬，先醃後做可以使雞肉更入味。用砂鍋收汁，要注意千萬不可收幹，不然鍋會糊，湯少的時候，要勤攪拌底部，以免粘底影響口感。