舌瓣是蘭花花被中位置居中，位於柱蕊下方，色形最豔麗，形狀變化最多的一片花瓣，這片花瓣很重要。蘭花以它來吸引蟲媒，繁衍後代。人們以它給蘭花分類，鑑賞蘭花園藝品種，並確定觀賞價值。因此，舌瓣在一定程度上可以說是蘭花的“心臟”。在中國蘭鑑賞中十分講究“心”好就形好，它與花朵品相之間的關係十分密切。中國蘭花有以下幾種種舌瓣：
1、劉海舌 舌形片下垂部酷似女士髮型中的前劉海。這類舌多數配梅形水仙花藝。
2、大圓舌 舌短圓闊大，舌瓣寬度等於或大於中宮直徑。大圓舌一般配荷瓣花藝。
3、如意舌 有大、小如意舌。如意舌形似如意頭狀，如意舌多數配梅瓣花藝。
4、大鋪舌 舌寬大略長，舌片下垂部分之前略向後反，舌片鋪滿2片捧全抱下方的橫向空隙。大鋪舌多數出現在荷形水仙花藝。
5、龍吞舌 舌前端向上略蹺，呈淺勺形，猶如吞食之狀。美其名為舌尖龍吞舌。
6、大卷舌 舌形大而長，前端下垂而反捲，多數發生蕙蘭中間。
7、柿子舌 舌片圓短，舌端微尖，形似柿子。多數配荷形水仙花藝。
8、方缺舌 舌尖端部中央呈內凹或微缺狀。
9、執圭舌 “圭”者，古代朝見皇帝的朝板。“執圭”即手捧朝板之狀。舌長方形，先端鈍尖，舌片向前下方伸展不卷。
10、秤鉤舌 舌片尖長反捲，形似鉤。這類舌多數出現在普通粗種蘭花中，在水仙瓣中偶有出現。
11、穿思舌 舌短，前端有上蹺鉤尖，舌片前端上伸而靠貼捧瓣，從左右兩則看，舌與捧靠貼處有一穿思孔。這類舌多數出現在合背梅瓣花藝中。
12、雙歧舌 舌前端有一“A”形小缺，形似雙舌片。多數出現在滑口平捧水仙花藝。
13、狹捲舌 一般中國蘭花的舌。
中國蘭的舌瓣還有許多名稱。如：臺幃舌（即劉海舌）、雀舌、雙舌、方勝舌、荷苞舌等。在鑑賞中以舌瓣圓寬，端正、清白為上品。反之尖狹，緊縮，混濁者為下品。舌瓣的形態又和花的外輪的關，上品之舌定有上品之外形，下品之舌其外形必不端正。
劉海舌 舌形片下垂部酷似女士髮型中的前劉海。這類舌多數配梅形水仙花藝。
大圓舌 舌短圓闊大，舌瓣寬度等於或大於中宮直徑。大圓舌一般配荷瓣花藝。
如意舌 有大、小如意舌。如意舌形似如意頭狀，如意舌多數配梅瓣花藝。
大鋪舌 舌寬大略長，舌片下垂部分之前略向後反，舌片鋪滿2片捧全抱下方的橫向空隙。大鋪舌多數出現在荷形水仙花藝。
龍吞舌 舌前端向上略蹺，呈淺勺形，猶如吞食之狀。美其名為舌尖龍吞舌。
柿子舌 舌片圓短，舌端微尖，形似柿子。多數配荷形水仙花藝。
方缺舌 舌尖端部中央呈內凹或微缺狀。
執圭舌 “圭”者，古代朝見皇帝的朝板。“執圭”即手捧朝板之狀。
秤鉤舌 舌片尖長反捲，形似鉤。在水仙瓣中偶有出現。
穿思舌舌短，前端有上蹺鉤尖，舌片前端上伸而靠貼捧瓣，從左右兩則看舌與捧靠貼處有一穿思孔。
狹捲舌 一般中國蘭花的舌。
大卷舌 舌形大而長，前端下垂而反捲。
雙歧舌 舌前端有一“A”形小缺，形似雙舌片。
舌瓣是蘭花花被中位置居中，位於柱蕊下方，色形最豔麗，形狀變化最多的一片花瓣，這片花瓣很重要。蘭花以它來吸引蟲媒，繁衍後代。人們以它給蘭花分類，鑑賞蘭花園藝品種，並確定觀賞價值。因此，舌瓣在一定程度上可以說是蘭花的“心臟”。在中國蘭鑑賞中十分講究“心”好就形好，它與花朵品相之間的關係十分密切。中國蘭花有以下幾種種舌瓣：
1、劉海舌 舌形片下垂部酷似女士髮型中的前劉海。這類舌多數配梅形水仙花藝。
2、大圓舌 舌短圓闊大，舌瓣寬度等於或大於中宮直徑。大圓舌一般配荷瓣花藝。
3、如意舌 有大、小如意舌。如意舌形似如意頭狀，如意舌多數配梅瓣花藝。
4、大鋪舌 舌寬大略長，舌片下垂部分之前略向後反，舌片鋪滿2片捧全抱下方的橫向空隙。大鋪舌多數出現在荷形水仙花藝。
5、龍吞舌 舌前端向上略蹺，呈淺勺形，猶如吞食之狀。美其名為舌尖龍吞舌。
6、大卷舌 舌形大而長，前端下垂而反捲，多數發生蕙蘭中間。
7、柿子舌 舌片圓短，舌端微尖，形似柿子。多數配荷形水仙花藝。
8、方缺舌 舌尖端部中央呈內凹或微缺狀。
9、執圭舌 “圭”者，古代朝見皇帝的朝板。“執圭”即手捧朝板之狀。舌長方形，先端鈍尖，舌片向前下方伸展不卷。
10、秤鉤舌 舌片尖長反捲，形似鉤。這類舌多數出現在普通粗種蘭花中，在水仙瓣中偶有出現。
11、穿思舌 舌短，前端有上蹺鉤尖，舌片前端上伸而靠貼捧瓣，從左右兩則看，舌與捧靠貼處有一穿思孔。這類舌多數出現在合背梅瓣花藝中。
12、雙歧舌 舌前端有一“A”形小缺，形似雙舌片。多數出現在滑口平捧水仙花藝。
13、狹捲舌 一般中國蘭花的舌。
中國蘭的舌瓣還有許多名稱。如：臺幃舌（即劉海舌）、雀舌、雙舌、方勝舌、荷苞舌等。在鑑賞中以舌瓣圓寬，端正、清白為上品。反之尖狹，緊縮，混濁者為下品。舌瓣的形態又和花的外輪的關，上品之舌定有上品之外形，下品之舌其外形必不端正。
劉海舌 舌形片下垂部酷似女士髮型中的前劉海。這類舌多數配梅形水仙花藝。
大圓舌 舌短圓闊大，舌瓣寬度等於或大於中宮直徑。大圓舌一般配荷瓣花藝。
如意舌 有大、小如意舌。如意舌形似如意頭狀，如意舌多數配梅瓣花藝。
大鋪舌 舌寬大略長，舌片下垂部分之前略向後反，舌片鋪滿2片捧全抱下方的橫向空隙。大鋪舌多數出現在荷形水仙花藝。
龍吞舌 舌前端向上略蹺，呈淺勺形，猶如吞食之狀。美其名為舌尖龍吞舌。
柿子舌 舌片圓短，舌端微尖，形似柿子。多數配荷形水仙花藝。
方缺舌 舌尖端部中央呈內凹或微缺狀。
執圭舌 “圭”者，古代朝見皇帝的朝板。“執圭”即手捧朝板之狀。
秤鉤舌 舌片尖長反捲，形似鉤。在水仙瓣中偶有出現。
穿思舌舌短，前端有上蹺鉤尖，舌片前端上伸而靠貼捧瓣，從左右兩則看舌與捧靠貼處有一穿思孔。
狹捲舌 一般中國蘭花的舌。
大卷舌 舌形大而長，前端下垂而反捲。
雙歧舌 舌前端有一“A”形小缺，形似雙舌片。