冬瓜除了食用，還有什麼別的用途嗎？

冬瓜是一種難得的寶貝蔬菜，含有豐富的微生素c和鉀元素，含鈉量卻低，所以有利於降血壓，降血糖，治腎臟病和浮腫病。冬瓜本身不含脂肪，含有的丙醇二酸還能抑制糖類轉化為脂肪，所以常吃冬瓜還具有減肥作用。冬瓜還具有清熱生津，避暑除煩的功效，夏暑期食用，還有防暑的作用。

冬瓜還具有護腎的作用，冬瓜汁以及冬瓜提取物，能增加動物排尿量，冬瓜中含有的總氨酸，葫蘆素對汞引起的腎損傷有保護作用。人們有用冬瓜皮，蠶豆和水一起熬煮，治療腎水腫和心臟水腫的偏方子。可能這也是之前提到的冬瓜對於治療前列腺增生的原理所在？！

我們的家常冬瓜做法是，將冬瓜去皮切成2cm左右(小了會煮化)的方丁備用，將土豆切成小丁過油炸一下備用，將木耳泡發40分鐘備用，將粗細適中的粉條泡發備用，再準備蔥蒜薑末，紅辣椒兩個切圈備用，香菜少許切末備用，小炒一些五花肉備用。

具體做法步驟是，將鍋燒熱加油，放入花椒炸香取出，再放辣椒，蔥薑蒜末，然後再放入冬瓜丁，土豆丁，木耳一起翻炒，再加入炒好的五花肉，加入鹽，生抽，13香，再加入粉條一起翻炒，將菜炒熟，加入香菜，在滴幾滴香油，就可以出鍋了！

冬瓜子，有清熱化痰，排濃，利溼等作用，適用於肺熱，咳嗽吐濃痰，肺痛咳吐膿血，腸癰等症用三至五錢煎服，如配適量淡竹葉同煎，效果更佳。

冬瓜可真是好東西，藥食同源，佐餐美味，瓜子，瓜皮都是藥材，尤其夏天是清熱毒，降溫去暑的佳品。

冬瓜味寒涼，富含維生素C，鉀，丙醇二酸等物質，中醫常用來，治療腎病，消腫利尿，還輔助治療糖尿病，高血壓，肝病，減肥，防癌，滋養面板，治療前列腺，等，胃寒涼的慎用。

冬瓜現在正是成熟的季節，是現在的時令菜，它性寒味甘，清熱生津，避暑除煩。護腎利尿消腫，常用於水腫，體虛浮腫。因為它是唯一的不含脂肪的蔬菜，所以想要減肥的朋友，不如變著花樣做冬瓜菜吃哦。炒冬瓜，熬冬瓜，冬瓜餡，冬瓜湯，冬瓜打汁喝等。尤其我們這邊喜歡做熬冬瓜蒸卷子一鍋出，冬瓜出鍋，用醋調味，軟爛微酸，入口即化，吃菜喝湯就著卷子，吃的滿頭大汗的，那才叫一個爽。冬瓜不僅皮厚，而且渾身有較硬的絨毛，幾乎沒有害蟲敢靠近它，也就不需要打農藥。它可說是非常潔淨的綠色食品呢。冬瓜不僅好吃而且還極易貯存，只要不切開它，放上幾個月都沒問題的。況且它還具有抑制黑色素的沉積，美容養顏的功效。還可以降低膽固醇，降血壓，降血脂降血糖，且防止動脈粥樣硬化等。

冬瓜原汁濃清香，

藥用補腎為良方。

清熱生津解毒好，

消腫利尿體健康。

另外冬瓜籽中含有脂肪，皂甙，亞油酸等成分，有很高的藥用價值，可以清肺祛痰，降血脂，降膽固醇，預防心血管疾病。

其中冬瓜籽中含有的亞油酸是天然的美容劑，可以滋潤面板，使面板細嫩紅潤，頭髮烏黑光亮。

用冬瓜籽曬乾研末，可以加入蜂蜜調糊，用來做面膜；也可以加水或者橄欖油用來做護髮素。