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  • 1 # 大腦缺氧

    大家都知道,人有男女之別,動物有雌雄之分,但水果也分公母,且母水果味道好吃,你聽說過嗎?在小販的遊說下,家住渝中區張家花園192號的廖女士昨天花高價買回一袋“母”蘋果,感覺味道並不特別。專家表示,水果分“公母”的說法無科學根據。 昨天中午,廖女士到大溪溝農貿市場水果攤買水果。“蘋果7塊4一公斤!”小販出價。“有沒有少哦?”廖女士問道。“你如果買‘母’蘋果就是這個價,買‘公’的可以少點!”小販的回答讓廖女士有些吃驚:“我買了多年蘋果,從沒聽說有公母之分。” 見廖女士不信,小販挑出一個蘋果,向她介紹辨別蘋果公母的方法:“你看,果蒂大的是母蘋果,汁多皮薄,好吃得很。”說著,小販又選出一個蘋果。“看嘛,這個蘋果的果蒂要小些,是‘公’蘋果,要酸些,汁少皮厚。‘母’的比‘公’的好吃,我推薦你買‘母’蘋果。” 廖女士半信半疑,買了半公斤“母”蘋果,回家一嘗,味道和平時買的蘋果沒什麼區別。 記者昨下午走訪了厚慈街幾家水果攤,獲知梨、橘子分公母的說法最多,蘋果、西瓜、荔枝等近10種水果都有這樣的區分,都稱“母”水果的味道勝過“公”水果。 一水果攤主向記者介紹幾種水果“辨認公母方法”:“母”荔枝殼上的“刺”呈針尖狀,汁多且甜,核小殼薄。而刺為圓形便是“公”荔枝,汁少味淡,核大殼厚;西瓜則要看與瓜蒂相對的另一面俗稱“肚臍”的圓形塊狀組織,“公”西瓜“肚臍”較小,而“母”西瓜“肚臍”較大,有的如硬幣大小,“母”西瓜更甜;梨的公母取決於其底部的深淺,深者為母,汁多味佳,口感好;淺者為公,有麻點,汁少澀口。 水果真有公母之分嗎?重慶南方果樹研究所餘先生指出,此說無科學依據。水果的形狀以及味道因為授粉、土壤、溫度、天氣、營養等條件的影響,確實存在差別,而品種不同、產地不同、形狀不同的水果,也會影響口感,但與所謂“公母說”無關。

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