為什麼橘子那麼酸卻有人喜歡吃？這個問題很有趣，我來給您解開這個謎。
首先我們來認識一下柑橘的身世。
柑橘屬於芸香科植物。性喜溫暖溼潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。芸香科柑橘亞科分佈在北緯16°~37°之間。是熱帶、亞熱帶闊葉常綠果樹（除枳以外），用作經濟栽培的有3個屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬。柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱；生物學家還把它們以寬皮柑和緊柑來稱呼便於區別。柑橘曾被美國營養學家評為10種最佳食物之一。
我們知道了橘子的身世，再瞭解一下它的營養成分與營養功效。
一、柑橘的營養成分。
柑橘中的營養成分有蛋白質、脂肪、淡水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B、維生素B2、煙酸、維生素C、橘皮苷、檸檬酸、蘋果酸、枸緣酸等營養物質；橘子含有的胡蘿蔔素的含量比其它水果都要高。這些可以給人體提供生命元素，生命原料和生命物質。橘子的營養功效有:美容養顏、潤腸通便，降血壓，擴張心臟冠狀動脈，阻斷癌細胞生長，降低膽固醇，疏肝理氣，消腫撒毒，生精止咳，潤肺化痰等諸多作用。
二、柑橘的營養功效。
1、食用橘子可以美容、消除疲勞。
橘子中含有大量的維生素c，這種物質是一種天然的美容物質，因此人們食用橘子以後能起到美容的作用，另外橘子中還有大量的檸檬酸，人們食用之後可以快速的消除疲勞。
2、食用橘子可以促進通便、降低膽固醇。
橘子不僅橘肉功能作用大，果肉表皮的那層白絲（橘絡），也有很好的功效，它是一種天然的果膠和膳食纖維，橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。
3、食用橘子可以降血壓、擴張心臟冠狀動脈。
橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。營養學家研究證實:食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。
4、食用橘子可以阻斷癌細胞生長。
在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
5、食用橘子可以疏肝理氣、消腫散毒。
橘皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥溼、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。其果核又叫“橘核”，有散結、止痛的功效，臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。橘絡有通絡化痰、順氣活血之功效，常用於治療痰滯咳嗽等症。因為橘絡含有豐富的維生素P，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，作為治脅痛、乳痛的入藥。橘皮刮掉白色的內層,單留表皮稱為“橘紅”，具有理肺氣、祛痰等功效,臨床多用於治療咳嗽、呃逆等症。
明白了橘子的營養成分及功效作用後，就會明白為什麼橘子那麼酸卻有人喜歡吃的答案——因為它對身體健康有很大幫助。
最後給吃橘人一點小建議:
1、不可與牛奶同時食用。
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固後成塊狀，不但影響消化吸收，還會引起腹脹、腹瀉等症狀，一定注意吃橘子前後1小時內不要喝牛奶。
2、吃橘子不可貪多。
要根據自身的消化能力適量食用。橘子性屬熱，吃多容易熱氣；柚子性屬寒，吃多容易腹瀉；桔柚性溫屬中性。根據自身吸收能力適量食用。
文章僅供參考，合作社熱衷三農服務！
為什麼橘子那麼酸卻有人喜歡吃？這個問題很有趣，我來給您解開這個謎。
首先我們來認識一下柑橘的身世。
柑橘屬於芸香科植物。性喜溫暖溼潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。芸香科柑橘亞科分佈在北緯16°~37°之間。是熱帶、亞熱帶闊葉常綠果樹（除枳以外），用作經濟栽培的有3個屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬。柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱；生物學家還把它們以寬皮柑和緊柑來稱呼便於區別。柑橘曾被美國營養學家評為10種最佳食物之一。
我們知道了橘子的身世，再瞭解一下它的營養成分與營養功效。
一、柑橘的營養成分。
柑橘中的營養成分有蛋白質、脂肪、淡水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B、維生素B2、煙酸、維生素C、橘皮苷、檸檬酸、蘋果酸、枸緣酸等營養物質；橘子含有的胡蘿蔔素的含量比其它水果都要高。這些可以給人體提供生命元素，生命原料和生命物質。橘子的營養功效有:美容養顏、潤腸通便，降血壓，擴張心臟冠狀動脈，阻斷癌細胞生長，降低膽固醇，疏肝理氣，消腫撒毒，生精止咳，潤肺化痰等諸多作用。
二、柑橘的營養功效。
1、食用橘子可以美容、消除疲勞。
橘子中含有大量的維生素c，這種物質是一種天然的美容物質，因此人們食用橘子以後能起到美容的作用，另外橘子中還有大量的檸檬酸，人們食用之後可以快速的消除疲勞。
2、食用橘子可以促進通便、降低膽固醇。
橘子不僅橘肉功能作用大，果肉表皮的那層白絲（橘絡），也有很好的功效，它是一種天然的果膠和膳食纖維，橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。
3、食用橘子可以降血壓、擴張心臟冠狀動脈。
橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。營養學家研究證實:食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。
4、食用橘子可以阻斷癌細胞生長。
在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
5、食用橘子可以疏肝理氣、消腫散毒。
橘皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥溼、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。其果核又叫“橘核”，有散結、止痛的功效，臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。橘絡有通絡化痰、順氣活血之功效，常用於治療痰滯咳嗽等症。因為橘絡含有豐富的維生素P，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，作為治脅痛、乳痛的入藥。橘皮刮掉白色的內層,單留表皮稱為“橘紅”，具有理肺氣、祛痰等功效,臨床多用於治療咳嗽、呃逆等症。
明白了橘子的營養成分及功效作用後，就會明白為什麼橘子那麼酸卻有人喜歡吃的答案——因為它對身體健康有很大幫助。
最後給吃橘人一點小建議:
1、不可與牛奶同時食用。
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固後成塊狀，不但影響消化吸收，還會引起腹脹、腹瀉等症狀，一定注意吃橘子前後1小時內不要喝牛奶。
2、吃橘子不可貪多。
要根據自身的消化能力適量食用。橘子性屬熱，吃多容易熱氣；柚子性屬寒，吃多容易腹瀉；桔柚性溫屬中性。根據自身吸收能力適量食用。
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