對葡萄進行適當貯藏,可以有效地調節市場供應,提高經濟效益.現介紹幾種葡萄的簡易貯藏方法.1缸(罐)貯藏選用未盛過酸、鹼、鹽、油的缸或罐,用清水洗滌乾淨,倒置瀝乾缸罐內壁的水分,然後放正並用70%的酒精或60度的白酒擦拭內壁進行消毒.待葡萄成熟時,將果穗剪下,逐層放入缸內,每層葡萄之間用網簾(竹條或作物秸稈編織而成)隔開,以防壓傷,便於通風.裝滿後用無毒塑膠薄膜封口、紮緊,置於陰涼處貯存.貯存溫度以0℃左右為好.也可將裝滿葡萄的缸罐封口後埋入背陰的地下,上面再加蓋20～40釐米厚的土,以免積水.這樣貯存至元旦或春節,葡萄依然新鮮可口.

大家好，我是市井田園小弓長，我來回答葡萄如何簡易儲存的問題。

方法一：土法儲存

1先把葡萄的壞果和軟粒去處，這樣可以有效延長葡萄的儲存時間。因為如果不把壞果和軟粒去除的話，那麼葡萄儲存不了幾天就會變質。

2葡萄表面有一層薄薄的白霜，是糖分的結晶，注意⚠️一定不要清洗掉，它可以減少葡萄水分的流失，還能抵禦細菌的侵入。

3準備一張報紙，將葡萄包裹嚴實，放進保鮮袋裡，把保鮮袋中的空氣排乾淨，放入冰箱冷凍室。

4這樣想吃葡萄的時候，拿出來清洗乾淨就可以吃了，這種方法葡萄儲存3個月還是新鮮的，而且更甜哦！

方法二：金字塔儲存

據資料顯示，金字塔狀的模型有冰箱的保鮮功能。有興趣的朋友可以自己在家動手試一下。

1首先製作一個底長12cm，稜長11.4cm，高8cm的模型。

2把葡萄壞果軟果去除，葡萄不用清洗，然後把葡萄放到模型1/3的高度。

3什麼時候想吃葡萄了，拿出來先嚐一下有沒有壞掉，如果還新鮮的話，說明科學家研究的這個課題可行！

新買來的葡萄不要洗，葡萄表層有天然的保護，如果清洗掉就會迅速氧化變質。先去除壞掉的，防止汙染其他的，但是不要去去蒂，因為去蒂後，會導致葡萄的果然裸露空氣中，不但吸引小蟲還會加快氧化。 然後用保鮮膜密封起來，可以杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

有冰箱的可以放到冰箱中，沒有的可以放到陰冷的儲藏室或保鮮盒中。

葡萄要吃的時候才洗，先洗了之後容易壞掉。洗了之後，即使放在冰箱冷藏，也只能放個兩三天。平常買回來之後，用紙包好（可以吸收一些滲出汁液，延長儲存期限），放在冰箱。

也可以直接用保鮮膜密封起來，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能儘可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高，零度左右就可以。

要吃時，將葡萄用剪刀一個一個剪下,留一點蒂.防止髒水滲進葡萄肉裡.然後在盆裡接上清水放適量的麵粉,攪勻,把剪好的葡萄粒放進面水中均勻攪拌,然後用清水反覆沖洗乾淨,這樣洗出來的葡萄十分乾淨,又沒有洗潔精等殘留。

不要洗太長時間，如果葡萄肉進入太多水就不好吃了。

塑膠袋低溫貯藏法 歐美雜交種和巨峰等葡萄品種，採用塑膠袋低溫貯藏的方法，可貯藏到春節，貯存期長達4-5個月。具體做法是：建一地下式磚結構的貯藏窖，窖內設立多層支架(架間距離750px)，便於分層存放。貯前先將窖內打掃乾淨，並用硫磺燻蒸消毒。葡萄八九成熟時採收，採回的葡萄揀除破損和有病蟲害的果粒，然後按品種輕輕裝入食品袋中，立即紮緊袋口並繫好品種標籤或標 記，擺放在窖內的1層層支架上。貯藏期間客溫應保持在0-3℃。在採收、運輸和貯藏過程中應避免損傷和擠壓果實，同時不要隨意倒置和開啟袋口。