很多地方過三十大年都在吃餃子，不過在我們鄉村卻沒這個習俗。我們吃的是糯米壓制成的年糕，也稱白果。年糕意味著職業或生意一年比一年高，一年比一年做的大。

到了初一早上，我們必須吃的是一種長長的興化面，因為長長的面的寓意就是祝願大家長壽的意思，也稱為長壽麵。

我們還有另一個比較特別的習俗就是在新年初一這一天，都是拖家帶口地到各家各戶地拜年，說是走動走動，聯絡鄉親好友間的感情。這種方式其實很有年味。

年三十那天要去過世的親人墓前祭祖，除夕之夜要守夜，接財神放鞭炮煙花，接完神之後回家晚輩給長輩拜年，之後吃年夜飯餃子是必不可少的，還要接完神之後現煮的餃子裡要放硬幣，誰吃飯了新的一年裡有錢花，年夜飯裡必不可少的是豬蹄兒，抓財，新的一年多多賺錢，都是好寓意，總之一家人聚到一起就覺得很幸福了

我之前回答過一個相同的問題，所以下面的是複製過來的

1 清塵掃灰（大掃除）

塵和陳同音，寓意把舊的事物，不好的事情都除乾淨， 掃灰呢，掃除一切晦氣，寓意新得年永珍更新，欣欣向榮

2 貼福字

“福”字呢，通常會倒著貼，寓意福到（“倒”和“到”同音)

在一些地方有自家長輩寫福字的習慣，每年我們都會看到在一些農村，敬老院，一些地方有志願者公益寫福字 。除了福字人們還會貼一些窗花，年花燈，各地的習俗有偏差但大都一致。

3 掛春聯，貼門神

春聯在古代的時候為桃符，每逢過年，人們會在自家大門兩邊掛上桃符，以表示對年神的敬畏，驅妖辟邪，後發展為對聯，每逢過年人們都會家家張燈結綵掛春聯。

門神上的人物為秦叔寶和尉遲恭兩位，是正氣和武力的象徵。在古代，唐代以前則是神荼，鬱壘兩位門神，同時門神總是成雙成對出現。

4 年夜飯

人們在除夕夜晚上會一家老小聚在一起共享年夜飯。北方地區多有在除夕夜吃餃子的習慣，南方則會吃年糕。年三十的餃子一般要在十二點之前包完，要一家人一起包。象徵新一年生活甜甜蜜蜜，新的一年步步高。

5 屠蘇酒

屠蘇是一種藥草的名字，還有酒尾的意思，據稱屠蘇酒是神醫華佗發明創造。平常飲酒是長者先飲，幼者在後。屠蘇酒則是幼者先飲，長者在後，每人只飲少許。這是為神魔呢？古人解釋說：“少者得歲，故賀之；老者失歲，故罰之”。

6 守歲

除夕（也叫大年夜，除夕夜，除夜，歲除等）時至每年農曆臘月十二月的最後一個晚上。是辭舊迎新，永珍更新的好日子。

7 壓歲錢

《燕京歲時記》中記載“以彩繩編錢，編做龍繩，置於床腳，謂之壓歲錢，尊長之賜小兒者，以為壓歲錢”祝願小孩子們在新的一年平平安安，健康成長。

8 聯歡會

在古代多位聚在一起飲酒做客，請戲班子唱戲敲鑼，謂之“春熙”，還有舞獅耍龍，逛花市，演社火，耍龍燈，真正耍到正月十五才算結束。而現在人們看看聯歡晚會足矣。

我本土沒有吃餃子習俗，不過初二朝以往倒是有吃湯圓和米粉的流傳，湯圓代表美滿團圓，米粉代表長久含義，但隨著時代的改變，現在已沒幾個去重拾古老的傳統了。

肯定是有的，只是地方不同過年習俗也略有差異。

首先，過年的一般習俗有辦年貨、掃塵、貼年紅、年夜飯、守歲、壓拜年等，這些習俗南北方差異不大。

其次，各地過年還有一些細節差異。例如，正月小孩不剃頭否則窮舅舅。在貴州，正月初一不能梳頭。還有的地方初一不能把水倒在外面，俗稱“聚財”，掃地向內掃也稱“聚財”。

最後，有的地方還有拜神祭祖、逛廟會、賞花燈等習俗。