武漢的輕食在一線城市面前，只能說是剛剛起步，需求量在穩步提升，而且一家輕食外賣根本不需要十幾萬的投入，下面我們來做一個預估。
第一：輕食的消費人群集中在大型商圈(這些商圈都有配套的辦公樓)，商務區，大學城，中高階小區。所以目標地理位置先確定能覆蓋這類區域，當然越多越好。消費人群的年齡基本以年輕為主，但又是外賣店，所以無需在裝修上投入過多，能節約大量資金。只需要在餐品圖片上下功夫，把宣傳做好。
第二：輕食的理念是低鹽低油輕烹飪，整個備餐過程不太依賴大型專業裝置。所以裝置投入也不是很多。
我做過一個比較詳細的預算，商住兩用樓房一間，樓層越低越好。樓層太高的話，外賣小哥取餐效率很低。這類房屋租金大約在2000-2500元，也不會涉及轉讓費一說。押一付三，房租這塊大約前期一萬的投入。裝修只要乾淨整潔，符合食藥監的要求，投入會在水電改造，牆面油漆，5000元到頭了。軟裝基本可以忽略不計。
輕食裝置兩臺冰櫃佔了大頭，風冷沙拉櫃4500元(輕食很講究新鮮度，所以推薦風冷櫃)，直冷冷凍櫃2000元。其他小型電器也不多，全部含兩個冰櫃不超過1.5萬元。加上各種廚房用具，輔料(一次性打包用品)，調味品等雜七雜八的東西，合計1萬元。這個數字會有較大出入，大家量力而行。
初次備料會在2000元左右，平臺對接裝置，宣傳費用等按3000元預估，1萬元的流動資金，最後就是1.5萬+1.5萬+1.5萬+1萬=5.5萬元。如果一個純外賣店可能總體投資不會超過6萬元。這個預算是以武漢這種二類城市計算的，一類城市房租這塊請重新估算。
武漢的輕食在一線城市面前，只能說是剛剛起步，需求量在穩步提升，而且一家輕食外賣根本不需要十幾萬的投入，下面我們來做一個預估。
第一：輕食的消費人群集中在大型商圈(這些商圈都有配套的辦公樓)，商務區，大學城，中高階小區。所以目標地理位置先確定能覆蓋這類區域，當然越多越好。消費人群的年齡基本以年輕為主，但又是外賣店，所以無需在裝修上投入過多，能節約大量資金。只需要在餐品圖片上下功夫，把宣傳做好。
第二：輕食的理念是低鹽低油輕烹飪，整個備餐過程不太依賴大型專業裝置。所以裝置投入也不是很多。
我做過一個比較詳細的預算，商住兩用樓房一間，樓層越低越好。樓層太高的話，外賣小哥取餐效率很低。這類房屋租金大約在2000-2500元，也不會涉及轉讓費一說。押一付三，房租這塊大約前期一萬的投入。裝修只要乾淨整潔，符合食藥監的要求，投入會在水電改造，牆面油漆，5000元到頭了。軟裝基本可以忽略不計。
輕食裝置兩臺冰櫃佔了大頭，風冷沙拉櫃4500元(輕食很講究新鮮度，所以推薦風冷櫃)，直冷冷凍櫃2000元。其他小型電器也不多，全部含兩個冰櫃不超過1.5萬元。加上各種廚房用具，輔料(一次性打包用品)，調味品等雜七雜八的東西，合計1萬元。這個數字會有較大出入，大家量力而行。
初次備料會在2000元左右，平臺對接裝置，宣傳費用等按3000元預估，1萬元的流動資金，最後就是1.5萬+1.5萬+1.5萬+1萬=5.5萬元。如果一個純外賣店可能總體投資不會超過6萬元。這個預算是以武漢這種二類城市計算的，一類城市房租這塊請重新估算。