袋鼠作為最沒有面子的國寶，被端上餐桌的原因其實就是一個簡單的詞，氾濫。因為紅土大陸基本來說食肉動物滅絕了，現在留存的澳洲最大的食肉動物“塔斯馬尼亞惡魔”袋獾，也只是小隻的食腐動物而已……所以在沒有天敵以及之前禁止獵殺的情況下，袋鼠就漸漸的泛濫了，並且已經到了“威脅”到人類的地步，所以上桌也就不奇怪了。

澳洲現在的袋鼠唯一的天敵就是車，沒錯，人類的車，這也是為什麼說“威脅”到人類的原因。袋鼠個頭太大，並且這貨屬於夜行，晚上開車在路上會有很大機率突然竄出一直袋鼠，並且會站在路中間呆呆的看著過來的車，危險不危險？袋鼠還不挑食，什麼草都吃，澳洲已經只有沿海有綠植的情況下還要放著袋鼠這種神奇生物，再不加以控制的話就要“全禿”了，所以唯一的出路就是上桌！

說到味道，雖然我說的不一定準，但也不會相差太多。袋鼠肉聽著可口，但實際上吃起來有很強烈的羶味，形容起來大概就是“氨氣”的味道，說的通俗點叫尿腥氣。除非是非常有經驗的廚子，一般人料理出來無法入口……澳洲有些超市其實就有賣袋鼠肉，但事實上買的人還真的不多……

最後，通常去玩是不能自己獵殺袋鼠的，但是撞死不算。所以其實在澳洲自駕的話有很大的機率能見到暴屍街頭的袋鼠，如果是“新鮮”的話其實也是可以割一點肉的，雖然不建議這麼做……

澳洲袋鼠成災，我就因為不聽勸開夜車一下子撞過三隻袋鼠，車輛報廢，歷盡千辛萬苦才回到手機有訊號的地方，所以政府號召人們打袋鼠。袋鼠肉發酸，不好吃，我從來不吃!

並不是所有的國寶都能夠享受大熊貓一樣的待遇，比如澳洲的象徵與國寶——袋鼠。雖然袋鼠表面上很可愛，而且作為澳洲的國寶，但實際上，因為袋鼠在澳洲氾濫成災引起了各種麻煩，所以變成了澳洲人的盤中餐。

澳洲每年都大量鼓勵獵殺袋鼠，超市裡袋鼠肉與袋鼠皮製成的工藝品數不勝數，甚至還有用袋鼠肉製成的狗糧。

作為澳洲國寶，袋鼠並不像中國的大熊貓、金絲猴那樣數量稀少。反而，澳洲袋鼠氾濫成災，整個澳洲的袋鼠數量，保守估計就超過了5000萬隻。要知道澳洲總人口也不過才2000多萬，地廣人稀的澳洲或許很久都看不到人，但袋鼠幾乎到處都是。

本來，澳洲地域遼闊，5000多萬隻袋鼠也沒什麼，然而糟糕的是澳洲大多屬於乾旱與半乾旱氣候。整體上澳洲是世界上除了南極洲之外最乾燥缺水的大洲，環境承載能力非常有限。如此數量的袋鼠在非洲、拉丁美洲可能沒什麼，但是在澳洲卻幾乎引發生態災難。大量的袋鼠瘋狂啃食灌木草原甚至人類種植的農作物，在澳洲很多公路邊都有“注意袋鼠”的警示牌，每年在澳洲，70%以上的車禍都是袋鼠引起。

迫於無奈之下，澳洲每年獵殺大量袋鼠用於食用、出口與相關工業加工。然而，袋鼠肉卻似乎不太好吃，因為腥羶味非常重，即便袋鼠肉有著類似於牛肉的口感，也需要下重料進行料理。所以，澳洲用於人類食用的袋鼠肉並不多，大多用於加工成狗糧等。