每到聖誕節，歐洲各個國家都會舉辦各種各樣的聖誕集市，人們和親朋好友相約參加，品嚐美味的可麗餅，逛逛聖誕集市，為家人和朋友挑選禮物。手中都會捧上一杯熱氣騰騰香氣四溢的熱紅酒，以驅散冬日的寒冷。

有親友的陪伴，有熱紅酒的甜蜜芬芳，縱使天氣再陰冷，心暖，身體也不覺的寒冷疲憊。

一杯熱紅酒，滿滿都是溫馨甜蜜，滿滿都是熱鬧的氣氛。

熱紅酒味道甜美，芬芳濃郁，擁有橙皮、水果、肉桂等香料的誘人香氣。光聞香氣就令人通體舒泰。在歐洲陰冷的冬日，一杯熱紅酒可以驅散一身的寒氣，令人溫暖愉悅，這也使熱紅酒成為歐洲許多國家聖誕期間必飲的酒款。

在德國，熱紅酒被稱為Glühwein, 通常的原料為紅酒、砂糖、丁香、肉桂、茴香，有時也會加入一些朗姆酒以增添風味。

在瑞典，熱紅酒被稱為Glögg, 通常的原料為紅酒、糖、橙子、杏仁、肉豆蔻、姜、丁香、肉桂，有時也會加入一些波特或伏特加。

在法國，熱紅酒被稱為Vin Chaud, 通常的原料為紅酒、糖、橙子、肉桂、丁香。

歐洲各個國家、每個家庭都有自己獨特的配方，但原料基本都離不開糖、肉桂和紅酒。

下面就給大家介紹一個簡單又好喝的熱紅酒的配方，原材料都可以在各個超市裡輕鬆的買到。

熱紅酒配方（6人份）：

※ 乾紅葡萄酒一瓶（一定要果香濃郁的）

※ 冰糖/白砂糖若干

※ 桂皮2片

※ 橙子1個

※ 蘋果1個

熱紅酒的製作過程非常簡單，簡單的幾個步驟就可以得到一杯美味可口、溫暖身心的熱紅酒：

將蘋果、橙子洗淨備用

鍋中加入冰糖若干（約50g）

加入兩片桂皮

倒入少量清水（約300ml），加熱將冰糖融化。

加入切片的蘋果和橙子

小火溫煮10分鐘

倒入一整瓶紅葡萄酒，小火加熱至剛好沸騰

蓋上蓋子靜置5分鐘

這樣一杯美味的熱紅酒就做好了

✨ 高階配方：

丁香、八角、茴香、姜、柚子、葡萄乾、杏仁、核 桃、 白蘭地、蘋果酒、利口酒

（可按自己口味自行新增，沒有千篇 一律的配方，只有不停嘗試的心）

嚴嚴冬日，一杯熱紅酒，暖身，暖心。

其實葡萄酒最好的喝法就是什麼也不要兌。用心去品嚐每一種型別的葡萄酒。

葡萄酒的製作工藝是很複雜的。

把一顆顆的葡萄榨成汁，發酵，過濾，經過重重複雜的工藝才能製作成一滴滴的葡萄酒。這個過程是很複雜很繁瑣的。

可以說每一滴葡萄酒裡面都凝結了很多人的辛勤勞動的心血。

每一種葡萄都有自己的獨特的味道。

年輕一些的葡萄酒口感較清淡，偏甜，顏色也會略淡一些。就像年輕人，沒有經歷過歲月的蹉跎，很單純，容易被人看透。

年份長一些的葡萄酒口感較厚重，偏澀，顏色略深沉，喝下去會感覺回味無窮。就像經歷了歲月風霜的中年人，經歷豐富內涵十足。

所以希望每一滴葡萄酒都被人珍惜，用心品嚐屬於她自己的味道。

新奇方法很多，比如配紅牛和米醋也是不錯的選擇。還有一種比較好的方法，在葡萄酒加上幾片鮮切的黃瓜片，然後擱上冰混著喝，這樣不僅可以去除葡萄酒的酸澀，保留葡萄酒的甘醇，還能刺激出葡萄酒的酒香。加冰是安定酒味，使酒香不至於散發掉。這也是不錯的選擇。