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  • 1 # 讓嘴巴愛上旅行

    由於該問題不是很明確,湖南、海南、浙江、福建等多個省份都有東洲島,所以這裡無法給一個滿意的回答,現在只能簡單說湖南的東洲島

    湖南東洲島

    東洲島位於衡陽市區東南面的湘江中央,長2公里左右,寬約二百餘米,沙灘面積25畝,東面水域寬300米,西面水域寬500米。島上有庵殿、有書院、有古樹、有桃花,水少的季節還能看到沙灘。該島四面環水,島上樹木茂密,綠蔭濃蔽,環境十分幽靜,岳陽君山、長沙橘子洲、衡陽東洲島並稱湘江流域三大洲。東洲島是古衡陽八景之一。

    東洲島景區歷史背景

    東洲島景區位於衡陽市南2公里許湘江中,中分湘江而偏東,其勢如弓張東向,故名東洲。又因其狀似大船北航,故又曾號船山。洲形南北長1970米,南部最寬處210米。洲上舊有明太僕寺少卿劉穩別業地,桂王常瀛改建萬聖宮,內塑有布袋和尚銅像,故又稱祖師殿。清乾隆二十八年(1763),以殿後廢基隙地建東洲書院。光緒十一年(1885),欽差辦理廣東防務兵部尚書彭玉麟捐資遷建城南船山書院於東洲,將東洲書院修葺擴建為船山書院。延請鴻儒王凱運主講,掌教10餘年。曠世奇才楊度就曾在此求學。辛亥革命後,改為船山存古學堂。1922年復改為船山國學院,曾熙任院長。此後屢有改易,或作他用。今船山書院舊址尚存。

    特色美食

    衡陽荷葉包飯

    農村傳統風味美食。相傳已有千餘年的歷史。優質大米加水及生油攪拌均勻,蒸熟成飯,攤涼。雞蛋煎熟切片,香蔥切碎,瘦豬肉、叉燒肉、蝦仁、雞肉、鴨肉、香菇切細丁,加鹽混合後包入鬆散的飯中,再用新鮮荷葉包緊,入籠蒸熟,即成。包飯黃白相間,油潤髮亮,清香四溢,鬆軟爽口,油而不膩。具有解渴、生津、提神、清心、益肺和增加食慾的功效。為一種風味獨特的藥膳保健食品,多於夏季荷葉茂盛之時食之。

    牌樓湯圓

    衡陽風味小吃。大米浸泡淘洗淨,加清水磨漿,入中火鍋中,加精鹽、五香粉適量、煮熟,稍冷卻,用手反覆揉光揉透,姜成竹筷粗的圓條,橫切成約1釐米長的段,即或湯圓。復放入沸水鍋,加人精鹽,銷煮,帶湯舀入碗中,撒上蔥花,白胡椒粉,即成。湯清白,丸柔軟,味香辣。

    常寧涼粉

    常寧獨特風味食品。已有1300多年曆史。以當地山上產涼粉藤的果心為原料製成。將涼粉果削皮、剖開、曬乾,裝入布袋中用清水浸泡並反覆搓揉,至果內膠汁全部擠出;取出布袋,約半個小時後,汁水即全部凝成晶瑩透明的涼粉。食時,切成條或片,拌入糖、醋、蒜泥、辣椒等調料。涼粉晶瑩剔透,手託3釐米厚的粉塊,隔粉可見指紋,故有“六月雪”、“水晶凍”之稱。

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