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  • 1 # nklal14325

    現在每家每戶都買了冰箱,的確,這種家用電器讓人們的健康飲食更加便利,可以儲存更多的食物。但是,很多人實際上並不會使用冰箱,當中的一些禁忌都不知道。例如,下面這四類食物,就不能放在冰箱裡,否則會相當糟糕。

    1.蜂蜜蜂蜜好處多多,是不少女性的美容養顏聖品,塗麵包吃、泡水喝、做面膜等都可以。但蜂蜜並不適合放進冰箱,它本來就不容易變質滋生細菌,放進冰箱作用不大,還會讓它葡萄糖結晶析出形成白色的沉澱,這不但會影響口感,還會讓不少人誤以為它已經變質扔掉,實在可惜。

    2.巧克力巧克力容易在高溫中融化,因此不少人都會習慣將它放進冰箱儲存。然而放入冰箱,容易發生脂肪結晶的晶型變化,表面也會長霜,大大影響口味和口感。

    3.衝調品如茶葉、奶粉、咖啡等,這些衝調品主要怕潮溼,一般放入密封罐儲存即可。但如果放入冰箱,雖也可保持乾燥,但很容易讓冰箱的潮氣和其他食物的味道進入其中,進而大大影響口感。

    4.部分水果如香蕉,表面柔軟容易受冷變質,放冰箱不僅不能保鮮還會讓它壞得更快。一般來說放在陰涼通風的地方就行了。每頓飯都會吃一些主食,如麵包、饅頭等等,如果一次性吃不完,就會放在冰箱裡面儲存,還有一些女孩子,喜歡把蛋糕放在冰箱裡面保鮮。而這種做法是錯誤的,如果不進行密封的話,就會變得乾硬無比,營養價值大大降低。

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